2017飼用精油發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新高峰論壇9·22日下午聽課筆記

畜牧編輯

惠嘉股份技術(shù)總監(jiān)曾新福

　　《飼用植物精油制劑化工藝研究進(jìn)展》

　　報(bào)告內(nèi)容：
　　一、植物精油主要來源及選擇
       1、常用精油主要來源及作用
        

　  2、精油不同品種功能特性側(cè)重不同

　　3、精油產(chǎn)品組分的選擇
        牛至油有25種成分、肉桂有41種成分
　　4、不同產(chǎn)地、不同部位、不同生長期的精油組成也不一樣

　   二、精油的性能發(fā)揮與組合有一定的關(guān)系
　　1、精油產(chǎn)品的作用
　　2、抗菌作用
　　3、復(fù)合植物精油由于含有不同組分，能夠多途徑、多靶位發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，整體的作用效果一定程度上強(qiáng)于單方植物精油部分。
　　4、精油不同組合抑菌效果差異大

　　5、FIC（分級抑制濃度指數(shù)）指數(shù)的判斷標(biāo)準(zhǔn)為：FIC<0.5時(shí)為協(xié)同作用(S)；0.5≤FIC≤1為相加作用(A)；1<FIC<4為無關(guān)作用(I)；FIC≥4時(shí)為拮抗作用(AN)。

　　6、復(fù)合的精油比單一的效果要好，跟天然的相比，合成的精油也是不錯(cuò)的選擇；

　　五、精油的性能發(fā)揮與制劑工藝有密切的關(guān)系
　　1、精油抗菌取決于什么濃度和分子/取決于作用的位置
　　2、傳統(tǒng)精油使用過程中的嚴(yán)重缺陷，
　　3、讓植物精油更有效的關(guān)鍵點(diǎn)，只有在起作用的最關(guān)鍵部位形成最大的藥物濃度才是最佳的溶出。
　　4、微囊釋植物精油具有緩釋性能，
　　5、微囊緩釋精油抑制大腸桿菌，對乳酸菌不抑制，增加腸道菌群多樣性
　　6、微囊緩釋精油可顯著改善斷仔豬營養(yǎng)物質(zhì)消化率。
　　7、精油與酸化劑有很強(qiáng)的協(xié)同作用

                                                                      贏創(chuàng)德固賽全球豬產(chǎn)業(yè)資深專家張志博

《常規(guī)原料價(jià)值評估》

　　一、飼料營養(yǎng)價(jià)值評估的意義

　　1、豬理想蛋白模型

　　

　　2、原料價(jià)值評估--概略分析

　　3、原料價(jià)值評估--氨基酸分析


　　4、飼料營養(yǎng)價(jià)值評估的意義--麩皮

　　淀粉含量差別很大，最小的是15%，最大的是 45%

　　二、玉米副產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值的評估

　　1、玉米副產(chǎn)品分類-16種

　　

　　2、玉米深加工

　?。?）玉米加工分為濕法和干法。濕法主要為淀粉和DDGS。干法則為粉碎大，中，小玉米碴，玉米粉。

　　（2）淀粉：58-60/100；

　　（3）玉米皮；8%

　　（4）玉米漿：二氧化硫浸泡玉米， 濃縮50%濃液。5-6.4/100； 其中水分50%，還原糖5.5%。 含氮量3.6%（氨基氮0.9%， 乳酸9-12%；與回收的玉米剩余物成噴漿玉米皮。

　?。?）胚芽含45-50%油，玉米油（2-3/100）和胚芽粕 9-10/100

　?。?）玉米蛋白粉：蛋白 5-6.5/100； 10-13/100 玉米蛋白粉

　　3、玉米干法

　　4、陳化糧，在未來2-3年之內(nèi)，都將可能遇到，如陳化玉米需要加4公斤豆油，就能解決問題了。

　　楊在賓

　　山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院

　　《植物及活性組分在畜禽飼料配方設(shè)計(jì)中應(yīng)用研究進(jìn)展》

　　一、飼用植物和提取物飼料中應(yīng)用技術(shù)原理

　　1、精油：改變飼料藥物抗生素的過渡依賴

　　2、精油：解決養(yǎng)殖和飼養(yǎng)過程目標(biāo)功能和產(chǎn)品功能


　　3、精油：改善營養(yǎng)性功能和飼料效率功能，降低成本


       由于精油可以提高養(yǎng)分利用率，假設(shè)如果提高蛋白利用率5%，可減少0.5-1%粗蛋白；如果提高能量利用率5%，可以減少100-150kcal/kg有效能，能量營養(yǎng)釋放節(jié)約成本約50-150元/噸；


　　4、精油：與任何其他添加劑協(xié)同作用，增強(qiáng)效能


　　二、植物及活性組分研究基礎(chǔ)

　　1、解決植物及提取物應(yīng)用的問題

　?。?）篩選具有抗氧化和抑菌功效的多種天然植物原料，建立植物活性組分資源信息庫；

　?。?）優(yōu)化精油和多糖等生物活性組分的提取、分離、制備技術(shù)，建立適用于多種活性成分的提取工藝參數(shù)；

　?。?）評價(jià)植物活性組分的體外抑菌、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫和營養(yǎng)代謝的功效；

　?。?）評價(jià)植物提取物在動(dòng)物體內(nèi)的功效；

　?。?）已探明生姜、八角、黃芪等植物提取物對畜禽生產(chǎn)和健康的功效。

　　三、飼用植物和提取物應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)研究進(jìn)展

　　（一）生姜畜禽應(yīng)用研究進(jìn)展
　　1、生姜可以抗氧化，
　　2、姜粉保護(hù)維生素穩(wěn)定性

　　3、飼料抗氧化保護(hù)



　　（二）八角（Illicium verum）在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用研究進(jìn)展


　　四、提取物替代抗生素關(guān)鍵技術(shù)研究進(jìn)展

　　1、精油有抗氧化功能，保護(hù)維生素A，
　　2、在增強(qiáng)免疫時(shí)，采樣要采最健康的雞

　?。ǘ私呛投胖偬崛∥镎{(diào)控仔豬生產(chǎn)性能和腸道健康的機(jī)理研究

　　代龍

　　山東中醫(yī)藥大學(xué) 藥學(xué)院

　　《中藥（植物）精油的提取及在養(yǎng)殖行業(yè)中的應(yīng)用》

　　報(bào)告內(nèi)容：

　　一、什么是精油（揮發(fā)油）
　　揮發(fā)油（essential oils）又稱精油，是存在于植物中的一類具有芳香氣味、可隨水蒸氣蒸餾出來而又與水不相混溶的揮發(fā)性油狀成分的總稱。揮發(fā)油為一混合物，其組份較為復(fù)雜。

　　二、中藥揮發(fā)油的功能
　　1、發(fā)汗解表，生姜能祛斑、
　　2、清熱解毒
　　如：薄荷，金銀花，連翹，魚腥草，大蒜，方劑：銀翹散，雙黃連口服液
      3、芳香化濕如藿香，佩蘭，香薷
      4、行氣，理氣如：陳皮，香附，木香，砂仁，豆蔻，小茴香
      5、溫中散寒如：干姜，肉桂

　　三、中藥揮發(fā)油的現(xiàn)代研究
      1.化學(xué)成分的研究：
     揮發(fā)油所含成分復(fù)雜，主要有以下幾類：
    1.萜類：主要是單萜，倍半萜及其含氧化物。
    2.芳香族化合物，主要是苯丙素衍生物（苯丙烯，苯丙烯酚，苯丙烯醛等）
    3.小分子的烷，烯，脂，酸等

      2.藥效作用研究
       抗炎，發(fā)熱、解熱，抑菌 、抗病毒 、促進(jìn)胃腸分泌、促進(jìn)腸蠕動(dòng)等。

　　桂皮醛：屬苯丙醛類，淡黃色油狀液體,有強(qiáng)肉桂氣味。
　　具有鎮(zhèn)痛解熱和抗菌抗腫瘤的作用。

　　四、中藥揮發(fā)油的提取工藝

　?。?）水蒸氣蒸餾法
　　該法是提取揮發(fā)油最常用的方法。
　　可分為水中蒸餾、水上蒸餾和直接蒸汽蒸餾。
　　還可根據(jù)原料的特性或產(chǎn)品質(zhì)量的要求選擇在常壓、減壓或加壓下進(jìn)行。
　?。?）水蒸氣蒸餾，沒那么復(fù)雜，一是水蒸、二是分層
　?。?）超臨界流體萃取法
　?。?）亞臨界流體萃取法
　　亞臨流體萃取是利用亞臨界流體作為萃取劑，在密閉、無氧、低壓的壓力容器內(nèi)，依據(jù)有機(jī)通過萃取物料與萃取劑在浸泡過程中的分子擴(kuò)散過程，達(dá)到固體物料中的脂溶性成分轉(zhuǎn)移到液態(tài)的萃取劑中，再通過減壓蒸發(fā)的過程將萃取劑與目的產(chǎn)物分離，最終得到目的產(chǎn)物的一種新型萃取與分離技術(shù)。

　　（5）壓榨法（冷壓法）
　　此法適用于新鮮原料，如桔、柑、檸檬果皮和生姜等含揮發(fā)油較多的原料。
　　優(yōu)點(diǎn)——保持原有的新鮮香味，
　　缺點(diǎn)——可溶出原料中不揮發(fā)性物質(zhì)。
　　如：檸檬油常溶出原料中的葉綠素，而使檸檬油呈綠色。

　　五、中藥揮發(fā)油的劑型選擇

　　1、傳統(tǒng)方法   將揮發(fā)油首先提取，然后再將藥材煎煮或粉碎，得到浸膏粉或藥粉后，再將揮發(fā)油直接噴灑在藥粉上或吸附在淀粉等輔料中然后制成各種劑型。

　　2、液體增溶  往水中加入一種或者幾種有機(jī)溶劑成為混合溶劑，各溶劑在某一比例時(shí),揮發(fā)油的溶解度比在各單純?nèi)軇┲腥芙舛却蟆?br />
　　3、制備β-環(huán)糊精包合物
　　揮發(fā)油用β一環(huán)糊精包合可以增加揮發(fā)油的溶解度及溶出速度；提高揮發(fā)油的穩(wěn)定性；使揮發(fā)油粉末化；變揮發(fā)油劑型，擴(kuò)大應(yīng)用途徑，如包合后可制成片劑、膠囊劑、顆粒劑等，使液體藥物變成固體制劑。

      4、制備乳劑  利用揮發(fā)油與水不相混溶的性質(zhì)，制成普通乳劑與復(fù)乳，可以掩蓋揮發(fā)油的不良?xì)馕?，改善對粘膜、皮膚的刺激性；可增加揮發(fā)油的吸收，提高其生物利用度；可以達(dá)到緩釋、控釋的效果，延長療效；此外可使藥物具有靶向性，提高靶部位濃度并具有淋巴親和性。

       5、制備軟膠囊劑    以明膠甘油為囊材，將揮發(fā)油包裹在其中，可以掩蓋揮發(fā)油的異臭且外形美觀，服用方便，分散均勻，穩(wěn)定性及生物利用度也有較大提高。

      6、外用制劑    外用擦劑、洗劑、軟膏、眼液等。


　　七、 中藥揮發(fā)油在養(yǎng)殖中的應(yīng)用
　　在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下，使用效果一定會(huì)事半功倍；
　　按照中醫(yī)理論用藥和復(fù)配，效果會(huì)更好！