探討麥麩使用注意事項(xiàng)及加工方式

畜牧編輯

　　
　   來自畜牧人論壇網(wǎng)友微信群聊天記錄。
  i5 M4 c; |: q; X5 }　　福建深納-馬哈：
  R  f; J* O% Q) u7 r　　討論麥麩？作為膳食纖維含量最高的輔料，在母豬便秘、仔豬腹瀉、肉雞稀便等方面的用法、效果、副作用及注意事項(xiàng)。
" ~2 @/ s) R" C4 m, H' [  m3 `( Z& d
　　萬建美-中鯊動(dòng)保：
3 h( o, ]+ R5 X( ?　　毒素和摻假值得注意下。
! u2 W6 X2 o  Q$ d
　　陳新建：
+ i$ L5 _( y" u7 j- k. O/ W　　缺點(diǎn)是霉菌毒素過高。
( ^  \. I" C4 D
　　福建深納-馬哈：
- T# a9 m( X2 t% R- O/ \　　一般多大用量能解決問題？
3 T1 \1 m2 Q4 L6 X; D( y5 P
　　萬建美-中鯊動(dòng)保：
3 V* P' [! q6 U% E$ i& v　　母豬20%的樣子。

　　福建深納-馬哈：
8 {0 q! N+ `. A　　這么高，那豈不是對(duì)采食量影響很大。
3 k& \: F+ j1 N0 K$ e7 D  l
　　萬建美-中鯊動(dòng)保：
0 x! m% w, N# _　　妊娠料
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; R" G3 N! d& _$ H, y　　福建深納-馬哈：
) B& o' u  O+ K; ^　　妊娠料是限飼的？
5 h* P1 E+ ^. ^  U
3 E$ W7 x8 f6 t+ P) K% _' ]% Z　　萬建美-中鯊動(dòng)保：
# m; S8 }9 Y" A　　嗯，是的，限飼，所以才有便秘的問題。

　　福建深納-馬哈：
4 y9 A. I# Y) X8 G　　20%仔豬和肉雞豈不是沒法用？

: R' o0 ]1 E! B　　萬建美-中鯊動(dòng)保：
2 F) r6 n8 c" d; I; ]　　仔豬一般15%以下，肉雞料基本不用，沒有性價(jià)比。
7 N* [  F: b7 I; M$ Q3 p
- n  @& w- P0 z7 [0 s( l　　福建深納-馬哈：
: R- b  m  Q5 ~( L1 J  m) [　　看來麥麩還有點(diǎn)文章可做。有沒麥麩深加工產(chǎn)品？
+ p3 D! j0 A, ?
. P7 X8 n& R7 O6 [0 c3 }" m- ]: J　　萬建美-中鯊動(dòng)保：
. f+ n7 e. z9 g! |　　@福建深納-馬哈 有，有人與豆粕一起發(fā)酵后濕喂。水分20-30%。

7 Z8 n3 v6 ?: S9 |) z$ ?' }　　福建深納-馬哈：
: s8 @3 Q  w% y+ `( m, k　　@萬建美-中鯊動(dòng)保 超細(xì)化有人做嗎？
& K* a* q, n, z8 n: \5 H/ o
　　液態(tài)飼喂憨豬：
3 [# N6 \9 V. {- ^　　不易粉碎。
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　　萬建美-中鯊動(dòng)保：
8 \) r' _7 q& @# L0 x　　@福建深納  沒有。
: J. I' N5 k9 _9 a) J- G+ L
　　福建深納-馬哈：
/ J, x  z$ b/ R) x; e　　飼料必須輔料，用量大、霉菌毒素高二者有關(guān)聯(lián)性，不易粉碎，性價(jià)比不高。

　　山中的漫游者&王統(tǒng)石：
( I+ \9 r: S" E  p; @　　與大豆皮相比，麥赽的纖維功能就很弱了。
+ b' w7 N* q% `" z# g/ A
　　張立秀：
- B: }, @8 E+ N$ }9 K　　大豆皮不好買。

7 E2 I0 s. m: h# T+ q, @　　Tiger夏-夏彥斌：
　　來點(diǎn)甜菜粕和苜蓿草顆粒吧。
5 i& Q8 w- A% t1 D8 `7 F% `' z1 j$ V' O
　　王希鴻：
& ?+ h( J8 ?( V; [+ q+ E- ?　　@福建深納-馬哈 用二甲酸鉀可以解決母豬釆食量、便秘、霉菌毒素等問題。

　　福建深納-馬哈 ：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 我還有你的豌豆皮，上半年做了部分實(shí)驗(yàn)。十萬噸量級(jí)的麥麩、大豆皮、豌豆皮，容易得到不？
. k% l: k0 Y) E' n) x' J
　　吳興利：
　　蠶豆皮也不錯(cuò)，我用了好幾個(gè) 月了。
1 L. [  d5 ]: a. d
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：

　　@福建深納 -馬哈 豌豆皮沒有那么多。
' d! V! Y8 d; \" y7 x# b) t
　　王希鴻：
" G- y4 n6 J  U# l9 K: r　　大豆皮不容易。
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6 W+ |5 q; x( R　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　麥麩米糠和大豆皮。
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; F5 E' Y5 R& j) o0 ~　　福建深納-馬哈 ：
5 o( A6 d/ s& |　　除此之外就是果渣甜菜渣。

  |* a" n: e/ t5 a, h　　王希鴻：
　　佳木斯有米糠。
9 A/ O! N1 ?' h. \' }3 e
　　福建深納-馬哈 ：
0 H, d1 `% @  L3 p　　有個(gè)朋友執(zhí)意搞膳食纖維解決母豬便秘。
: b0 }" W' a2 G+ {: Y8 ^      @山中的漫游者＆王統(tǒng)石 這個(gè)類似圖片你發(fā)過？

7 i8 W7 F/ F4 D　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
      @福建深納 -馬哈 是的。做這個(gè)設(shè)備的朋友在膠南。

7 f8 B" l- y3 ]  \, i

　　他的設(shè)備出口到中東，給奶牛生產(chǎn)新鮮的纖維。
, e, U# P3 K  Y4 |5 l% u' a+ c　　那樣的設(shè)備運(yùn)作成本非常低。

　　福建深納 -馬哈 ：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 也是大麥芽？

) K' L' C1 _" D" P' Y( o　　Tiger夏-夏彥斌：
　　@福建深納 -馬哈 哈哈大豆粕都被回到豆粕里高價(jià)賣了。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　@福建深納  馬哈 各種種子水培發(fā)芽都可以成芽的，大麥小麥玉米等等等等。
　　換一種思路，我有萬噸級(jí)的干燥糖蜜配合二甲酸鉀就能把問題搞定，而且效果更好。
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8 U1 [2 K% z$ b& e) N
; `  P+ Y0 `7 m6 t% f　　福建深納 -馬哈：
　　不換，沒有永遠(yuǎn)的添加劑，只有永遠(yuǎn)的膳食纖維。
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7 Y& U0 d2 {7 \3 ^6 n8 ~$ I. @4 Q$ H　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
. z6 P6 I0 [  [  T　　有永遠(yuǎn)的糖蜜的，蔗糖行業(yè)是永遠(yuǎn)的。用低聚糖，與可發(fā)酵纖維來比較。

% Q" v1 s* p/ }* @8 x9 B/ O/ R/ {　　福建深納 -馬哈：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 啥叫干燥糖蜜？字面理解是糖稀高溫脫水的產(chǎn)物，各種復(fù)雜聚合物，高持水性高潤滑性。但喪失了營養(yǎng)性。
) u: N" }+ R  k% A6 Q
+ `! Q, a! a/ r6 l8 Q" |- [& [* F　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　配套周總的可速必靈，動(dòng)物的腸道健康將會(huì)提升。如果低溫脫水做得到呢？
% S  y+ ~0 `1 E, X+ ?+ j
　　福建深納 -馬哈：
4 [4 L0 n- \. y% B. S, T! G　　單純解決便秘，石蠟油、甘油聚合物、人工PEG都可以。甚至少量高吸水樹脂，尿不濕用的那種。
1 ]. n) R+ H# `6 S3 \
7 d: }+ o- E7 f　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　甘油聚合物是什么東東？這東西好弄嗎？

　　福建深納 -馬哈：
8 B% |! x5 F! Y3 j9 v. P　　沒營養(yǎng)的東西總有副作用，
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 甘油蒸餾提純工藝的高沸點(diǎn)物。
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　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
" @5 B& U* a# w# W3 \1 O　　沒營養(yǎng)的東西總有副作用，認(rèn)同這個(gè)觀念。
0 c- {/ j' |( v- w
　　福建深納 -馬哈：
, U$ P( G4 u/ L* o. J3 a　　PEG=聚乙二醇。添加劑目錄允許使用，我只想從基礎(chǔ)原料的深加工來解決。

" H  D2 f7 L" U, {1 ~' w　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　甘油蒸餾提純工藝的高沸點(diǎn)物，我懂了，從物理性狀上就是高沸點(diǎn)的棕櫚油。
! J  F; L9 S* Z2 N" e$ s. I* F
1 W) r2 T5 c$ n! `- }9 g, _　　福建深納 -馬哈：
$ L8 c% `, u5 h5 G6 d) c$ K2 M1 a  C　　你總想做加法，我偏偏做減法。
/ {+ U5 z# u1 q+ l! i
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　獨(dú)孤九劍練到第四重境界就是無劍勝有劍。你已經(jīng)做到了。
4 l, \0 L0 Z/ ?0 J. {; m0 ~$ D
/ ^' T1 W5 H" z; x# G2 v　　福建深納 -馬哈：
: [1 O$ x. j6 _　　都為飼料行業(yè)做了十年減法了，也沒減死了。
5 [1 k& l2 g& r# i+ F2 d/ k6 ?- a
8 p% ?- \  i& l! v* p　　@萬建美-中鯊動(dòng)保 萬博？
# h" A, C5 p) c# s: H　　麥麩粉碎到1000目，5%添加能否有20%的添加效果？

) m* ?) T$ O- \# R　　王希鴻：
7 T' M' O9 n- s4 @+ `1 B　　1000目怎么粉粹??？用氣流粉粹行嗎？

　　福建深納 -馬哈：
' G9 ~- g, l$ D0 i) l% a; \8 R　　這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細(xì)粉碎。
# U  v7 j3 {  g0 e; K
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
! P- v6 k6 x, ?& ^　　這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細(xì)粉碎，太牛了耶！支持申請(qǐng)用這個(gè)工藝辦法來粉碎豆粕。
( s: _+ b+ U: R4 i( K6 i) K9 c
6 j$ W- V. J7 U7 J　　吳興利：
　　用氣流粉碎。

4 t/ o! E% ^4 k1 O: r& ^: T5 C　　福建深納 -馬哈：
$ S. f4 E$ ]" ]" w! x$ a　　豆粕不管，增值有限。
! R- Y3 _2 a+ D5 G: \& o9 j( E* n
2 \4 q; C/ F, o2 A　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
2 d% A5 M6 r+ f3 n/ `- P& X. \, C( I　　增值與否要看母豬怎么看，小豬怎么看，小雞怎么看，不是你怎么看？
- J# C0 C0 p6 B* R8 `
! ?6 H7 j. ~4 n, f4 f( e" ]+ g9 T　　福建深納 -馬哈：
0 W" P3 d3 Z  [7 E6 [. D　　放著好好的麥麩不深加工，添加這個(gè)那個(gè)的，麥麩怎么看？
* z; o3 X( r; M
　　吳興利：
) [7 m! E$ u" [* r/ E

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
! ?  X% W0 G) G' i& |" @; C& s　　我在云南，放著萬噸級(jí)的甘蔗渣不做超細(xì)粉碎，用麥麩甘蔗渣怎么看？

$ Z& _$ a5 e& I8 F, I0 I/ w: ?　　吳興利：
. f) D6 l4 q, s( `0 K" o　　哺乳母豬料，PS丫34，無一便秘。
: W0 N; n6 e8 K. \* ]" U) |5 z
　　福建深納 -馬哈：
　　@吳興利 哪國的？

　　吳興利：
& a( b1 U  U* V2 {% Z　　法國。
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　　福建深納 -馬哈：
　　南有甘蔗渣，北有甜菜渣，中有蘋果渣和麥麩@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 沒矛盾。我只是拿你的豌豆皮來做實(shí)驗(yàn)。

8 h+ ]4 |# _1 f' V. _　　桂林-何星樺：
3 s) z# ?# Z+ ^4 q# z0 k$ Z- `$ i　　甘蔗渣養(yǎng)殖上面替代什么東西啊。
* y$ e8 W( O. ]' C$ b8 |5 r: [
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　榨汁機(jī)打漿的蒜末和生姜末你們都沒注意，這面的一個(gè)創(chuàng)意哦，運(yùn)用了超細(xì)粉碎的原理。
　　口感果然不錯(cuò)。
3 Y" a* j& l2 @7 D1 g6 u
　　陳新建：
! L: C& {4 @3 F' \　　現(xiàn)在有將麥麩發(fā)酵后干燥再添加。

　　天涯浪子：
6 {1 M# P5 q# c+ H$ G  K4 ^9 K　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 @福建深納  馬哈 @吳興利 向王博、馬博、吳博問好！

) g1 ^, ]. o! c' ^: ~5 P1 V　?。?）據(jù)說粗纖維有效防止便秘，細(xì)纖維防便秘效果不佳。
# y' t8 I( Y. o3 ?% M' B' j1 x/ C( K　　（2）光是氣流式超微粉碎只是改變物理性狀，當(dāng)然超細(xì)粉體會(huì)造成物質(zhì)自帶表面自由能增加，具有不同于常規(guī)粉料的其它性質(zhì)，但一般局限于物理狀態(tài)層面。1000目的超微粉體為15微米（15000納米）左右，但纖維分子在10-100納米。1000目粉碎還是物理層面，不能達(dá)到化學(xué)層面改變分子結(jié)構(gòu)。
　?。?）麥麩類纖維物質(zhì)要想得到膳食纖維可能采用高溫高壓水熱膨化處理更有效，這是一種物理化學(xué)變化，印象中膳食纖維提高2%左右。
　?。?）纖維類中草藥通過超細(xì)粉碎可以提高有效物質(zhì)的煎出率，但為此增加的能耗也相當(dāng)大，甚至不能相抵得到的藥效增加，所以中草藥添加劑有不再精提有效物質(zhì)，而有適當(dāng)微細(xì)粉碎后直接添加的趨勢(shì)。在微細(xì)粉碎至60-100目范圍時(shí)，同細(xì)度纖維質(zhì)和淀粉質(zhì)的粉碎能耗比大約達(dá)到8:1，隨著微粉程度的提高，這個(gè)比值會(huì)按平方倍至立方倍的比例增加。
6 `) x' {0 G# b/ N6 q9 {" F　?。?）纖維物作為吸水性載體在發(fā)酵中應(yīng)用廣泛，發(fā)酵過程能否控制毒素，對(duì)纖維性質(zhì)是否改變，這個(gè)我不了解，但干燥處理后的纖維粉碎時(shí)，變得容易粉碎很多。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　對(duì)，關(guān)鍵是干燥。干燥之后脆性增加。@天涯浪子 戴總真的是粉碎領(lǐng)域的行家，我收藏了。
3 M: r; e% y$ y& ~5 p( q; q9 S
" N, u6 V2 o) a/ x9 x! }　　天涯浪子 ：
　　是的，變脆了很多，試驗(yàn)粉碎過一種干燥的酶制劑載體，變得很脆很好粉。

. d& b8 S( w/ k  u- d% H  ~　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
4 J9 W5 N( `, V! N　　戴總的雙面齒爪粉碎機(jī)，江湖獨(dú)步。

* u- Z# ?' J1 F2 M. D　　天涯浪子 ：
4 w' D6 C4 [; N* `1 L% H/ ^　　有難處理的原料可以研究。
- b$ W& k- J, ^) H- I: e
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
/ I/ s& s8 B7 G9 ?  Y　　粉碎是消化的第一關(guān)。所以動(dòng)物長了堅(jiān)硬的牙齒。不用牙齒的話，腸道肌層的力量和消化酶的分泌就會(huì)補(bǔ)償性的強(qiáng)大起來，比如眼鏡蛇和蚯蚓。
8 b& y$ S3 a& n' J


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8 E9 V# _' t$ n: X+ H3 y  P

與風(fēng)同塵

麥麩在妊娠母豬前期使用量20-30問題都不大，不過現(xiàn)在作為纖維來源，成本上不占優(yōu)勢(shì)，可以搭配其他纖維性原料比較好。

zhaoyuyong

麥麩新鮮度也很重要