豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料,但由于它含有三種抗?fàn)I養(yǎng)因子:即胰蛋白酶抑止素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗?fàn)I養(yǎng)因子,其中胰蛋白酶抑止因子,它能障礙動物體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收,形成腹瀉,影響生長。而且,生豆渣不易保管,很容易發(fā)霉蛻變,食用生豆渣以后豬的糞便更多更臭,很大一局部營養(yǎng)不能被吸收應(yīng)用,形成不用要的糜費。假如經(jīng)過金寶貝豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵后,不只不需求煮熟,還有更好的飼喂效果和優(yōu)點,那么要如何發(fā)酵,怎樣操作呢? 1、配好物料 首先,依照要發(fā)酵物料重量的0.2%準(zhǔn)備好金寶貝二型飼料發(fā)酵劑,用新穎米糠(注:“米糠”不是“統(tǒng)糠”,米糠的營養(yǎng)性與透氣性均好,陳舊米糠或統(tǒng)糠營養(yǎng)較差,均不利)將發(fā)酵劑按1:5~10的比例稀釋(每1公斤金寶貝發(fā)酵助劑加5公斤米糠)。 然后,將稻草粉碎,添加5—15%左右,再添加60%左右豆渣,剩下用米糠或玉米粉來替代,米糠、玉米粉和豆渣的比例可依據(jù)豆渣水分等實踐狀況停止恰當(dāng)?shù)恼{(diào)整。最后在參加準(zhǔn)備好的金寶貝豆渣發(fā)酵劑就能夠了。 2、調(diào)理水分 把金寶貝豆渣飼料發(fā)酵劑與要發(fā)酵的物料充沛拌平均(為了到達混勻目的能夠采用逐漸稀釋的方法),再加水拌勻,加水時留意先少加,快接近請求(65%)時,漸漸再加,避免水分超量超標(biāo),萬一加水超量超標(biāo),可再加干物料調(diào)整物料。 含水率普通控制在60%—65%之間。其判別方法為:將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把,指縫見水印但不滴水,松開落地即能散開為適合。若能擠出水汁,落地不散開,則含水率大于75%,太干太濕均不利,應(yīng)恰當(dāng)調(diào)整,請用戶留意正確判別。 3、密封發(fā)酵 發(fā)酵容器可用:發(fā)酵池(適用于專用用戶、大戶、飼料廠)、發(fā)酵罐、發(fā)酵桶(適用于小戶、散戶)、發(fā)酵塑料袋(適用于小戶、散戶)等。不論哪種容器都要密封好。散戶可用雙層塑料袋,確失密封發(fā)酵。留意不要隨便挪動袋子,以免弄破袋子形成漏氣。 4、發(fā)酵完成 密封發(fā)酵一至三天后,有灑香氣逸出,留意不能隨意開袋查看,開袋后應(yīng)立刻扎緊。 在發(fā)酵時我們還應(yīng)該留意以下幾點: 1、不能用曾經(jīng)霉?fàn)€蛻變、或有異臭味的原料作發(fā)酵原資料。如發(fā)酵后的物料因保管不當(dāng),招致霉?fàn)€變或有異味,也不能用來飼喂動物。 2、堆放、裝池時要留意做好密封工作,但也不能將料壓得太緊,適度即可。 3、發(fā)酵完成后,沉著器或袋中取料飼喂時,應(yīng)立刻密封容器,不能暴露太久,以免形成污染。 4、發(fā)酵后飼料的用法用量:經(jīng)發(fā)酵后的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料:小豬按飼料量的20%-30%添加,大豬和雞、鴨按飼料量的30-50%添加(以干物質(zhì)計),用于配制全價料。在飼喂發(fā)酵飼料時要采取逐漸加量的方法來做,不要一次性替代太多。
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