劉德旺 | 養(yǎng)豬問(wèn)答之疾病防控

養(yǎng)豬助手

劉德旺老師，河北省陽(yáng)原縣職教中心教師，1999年正式從事養(yǎng)豬事業(yè)。曾擔(dān)任萬(wàn)頭大型豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，具有豐富的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)一線(xiàn)飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)專(zhuān)門(mén)從事養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)工作。已個(gè)人和聯(lián)合出版過(guò)多部個(gè)人專(zhuān)著和專(zhuān)業(yè)著作。

行業(yè)專(zhuān)家：養(yǎng)豬老劉

     我們會(huì)匯總養(yǎng)豬老劉分享的文章，集中給大家做展示和交流！在此，對(duì)劉老師表示感謝和由衷的欽佩！

         

                               目     錄

        1、現(xiàn)在的豬為什么病多？

        2、發(fā)病的原因有幾種？

　　 3、細(xì)菌和病毒有哪些不同？

　　 4、什么是傳染?。吭鯓臃乐箓魅静〉陌l(fā)生？

　　 5、傳染源是什么？怎樣消滅傳染源？

　 　6、怎樣切斷傳播途徑？

　　 7、為什么說(shuō)消毒是防止傳染病的重要手段？

　　 8、為什么說(shuō)清洗是最好的消毒？

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       養(yǎng)豬問(wèn)答之疾病防控 1、現(xiàn)在的豬為什么病多？


　　養(yǎng)豬的人都有這樣的體會(huì)，現(xiàn)在養(yǎng)豬比以前難得多了。

　　想起二十年前，養(yǎng)豬發(fā)病，往往是在哺乳階段的小豬；只要小豬順利斷奶，哪怕個(gè)子很小，也能順利活下來(lái)。但現(xiàn)在豬發(fā)病，可不單單是哺乳仔豬了；小豬順利斷奶以后，仍然還有可能發(fā)生大病，在保育和育肥階段，仍然會(huì)有大量的死亡；母豬的病也比以前多得多。

　　如果查找原因，主要有以下三個(gè)；一是病原歷害了，二是豬生長(zhǎng)太快，三是缺乏鍛煉。

　　現(xiàn)在養(yǎng)豬方面的病原種類(lèi)，比以前多得多，許多種是隨著引種由國(guó)外引到國(guó)內(nèi)的；比如藍(lán)耳病、偽狂犬病、圓環(huán)病毒病等；這些病原都是新到我國(guó)，對(duì)豬造成了非常大的傷害；但隨著進(jìn)入時(shí)間的延長(zhǎng)，病原的毒性已經(jīng)由烈性轉(zhuǎn)為溫和型，毒性已經(jīng)降低了。

　　人們養(yǎng)豬都喜歡養(yǎng)優(yōu)良品種，而是否優(yōu)良的主要內(nèi)容是生長(zhǎng)快、瘦肉率高和飼料報(bào)酬高三個(gè)指標(biāo)；而這三個(gè)指標(biāo)其實(shí)是一體的，三者往往是共同存在；但生長(zhǎng)快，只是體格長(zhǎng)得快，但相應(yīng)的服務(wù)機(jī)構(gòu)卻沒(méi)有跟上；就相當(dāng)于前線(xiàn)打仗，部隊(duì)進(jìn)展非?？?，也就是打了大勝仗，但糧草卻不能保證供應(yīng)；最后的結(jié)果還是要失敗的。所以，養(yǎng)優(yōu)良品種，需要特別好的各種條件；如果條件達(dá)不到，那出問(wèn)題是遲早的事。

　　第三個(gè)因素是缺乏鍛煉；因?yàn)槿藗円舶l(fā)現(xiàn)這樣的事，同樣的品種，農(nóng)村散戶(hù)養(yǎng)的豬往往要比規(guī)模豬場(chǎng)發(fā)病少得多，特別是母豬方面的疾病，在散養(yǎng)時(shí)發(fā)病少得多；這是因?yàn)樯B(yǎng)母豬時(shí)，這些母豬可以得到更多的鍛煉，自身免疫力增強(qiáng)，輕微的應(yīng)激往往可以應(yīng)對(duì)，就不會(huì)發(fā)病了；而規(guī)模豬場(chǎng)的豬，始終生長(zhǎng)在“溫室”環(huán)境，遇到大的應(yīng)激，就應(yīng)付不了。

　　所以，要想少得病，那就需要在上面三個(gè)環(huán)節(jié)想辦法；如果條件差，那就不要追求太高，適當(dāng)降低標(biāo)準(zhǔn)，可能是一種正確的選擇。

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　　養(yǎng)豬問(wèn)答之疾病防控 2、發(fā)病的原因有幾種？


　　豬發(fā)病的原因有內(nèi)因和外因兩種；內(nèi)因是豬體自身的抗病能力，外因則是外部致病因素。

　　內(nèi)因也分兩種，一種是天然存在的抗病能力，如皮膚粘膜可以阻止外來(lái)的傷害，巨噬細(xì)胞可以吞食入侵的病原；另一種是后天產(chǎn)生的，是通過(guò)疫苗或感染而產(chǎn)生的對(duì)特定病原的抵抗力；比如豬感染過(guò)豬瘟后，就產(chǎn)生了豬瘟抗體；或者是打過(guò)豬瘟疫苗，也能產(chǎn)生對(duì)抗豬瘟病毒的抗體。

　　外部因素則較多，有機(jī)械性因素、物理性因素、化學(xué)性因素、營(yíng)養(yǎng)性因素、生物性因素。

　　機(jī)械性因素一般是指外力對(duì)豬體的傷害，如打、摔、碰等。

　　物理性因素是指物性原因?qū)ωi的傷害，如熱、冷、輻射等。

　　化學(xué)性因素是指化學(xué)物質(zhì)對(duì)豬的傷害，如藥物中毒、霉菌毒素中毒等；化學(xué)性因素，往往是人們?nèi)菀缀鲆暤囊蛩兀玳L(zhǎng)期或過(guò)量使用藥物產(chǎn)生的藥物中毒，輕微的霉菌毒素造成的慢性中毒，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩造成的慢性傷害等。

　　生物性因素是指一些微生素對(duì)豬的傷害，這也是傷害豬最大的一個(gè)因素；如細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等；生物性因素造成的疾病，往往具有傳染性，一頭發(fā)病后，很快會(huì)傳染給其它豬，導(dǎo)致全群發(fā)病。所以，生物性因素是我們重點(diǎn)防范的對(duì)象。

　　但內(nèi)因和外因哪個(gè)更重要呢？

　　二者并沒(méi)有重要非重要之分，而是相互作用的；如果機(jī)體抗病能力強(qiáng)，外因可能造成的傷害就會(huì)小；而如果身體抵抗力太弱，任何傷害可能都會(huì)是致命的。

　　所以，要預(yù)防疾病的發(fā)生，必須雙管齊下，既要重視內(nèi)因的保護(hù)，也要防止和減少外因的傷害。

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　　養(yǎng)豬問(wèn)答之疾病防控 3、細(xì)菌和病毒有哪些不同？


　　細(xì)菌和病毒是引起豬群發(fā)生傳染病的最主要的兩種生物，了解了二者的特殊性，對(duì)于防控細(xì)菌和病毒引起的感染非常重要；但二者又有很大的差別。

　　首先是細(xì)菌和病毒的個(gè)體大小不同，細(xì)菌大而病毒小，而且二者相差非常多；我們聽(tīng)古人說(shuō)過(guò)一句話(huà)，船大難掉頭，船小怕風(fēng)浪；細(xì)菌和病毒也有類(lèi)似的因素，相對(duì)來(lái)說(shuō)，細(xì)菌比病毒抵抗力要強(qiáng)，但需要的環(huán)境條件也更高些；而病毒容易繁殖，但也容易死亡。

　　第二個(gè)區(qū)別是生存環(huán)境不同。細(xì)菌可以獨(dú)立生存，但病毒卻只能依靠活細(xì)胞生存；針對(duì)這個(gè)特點(diǎn)，在消毒病毒時(shí)，只要消滅了活細(xì)胞，病毒就無(wú)法生存；所以，如果我們做到全進(jìn)全出，每次都把豬舍徹底消毒，然后空閑幾天，病毒是很難活下來(lái)的，因?yàn)闆](méi)有了活細(xì)胞生存的空間，也就沒(méi)有了病毒生存的空間。

　　第三個(gè)區(qū)別是對(duì)環(huán)境條件要求不同；相對(duì)來(lái)說(shuō)，病毒喜冷，細(xì)菌喜熱；比如口蹄疫病毒和傳染性胃腸炎病毒，往往在冬季更容易感染豬群；而細(xì)菌病多容易在氣溫高的時(shí)候繁殖和感染。了解了這個(gè)特點(diǎn)，我們防病的重心也就明確了；氣溫高的時(shí)候防細(xì)菌病，氣溫低的時(shí)候重點(diǎn)防病毒病。

　　第四個(gè)區(qū)別是傳染速度。病毒的傳染速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于細(xì)菌，比如口蹄疫和流行性腹瀉，在短短幾天就會(huì)使整個(gè)豬場(chǎng)傳染上，而細(xì)菌病沒(méi)有這么快；所以，如果發(fā)生病毒病，那必須當(dāng)機(jī)立斷，不能有絲毫的耽擱；而細(xì)菌病則沒(méi)有那么傳染快，可以給人更充足的時(shí)間選擇防控方式。

　　第五個(gè)區(qū)別是它們的克星。所有的細(xì)菌都有相應(yīng)的藥物可以殺死或抑制，但很少有針對(duì)病毒的藥物；也就是細(xì)菌病可以用藥治療，但病毒病卻無(wú)藥可治；所以，在疫苗防疫方面，要對(duì)病毒病更重視。

　　當(dāng)然，細(xì)菌和病毒的區(qū)別還有非常多；但了解了這五點(diǎn)，那在防病和治療方面，我們就可以更有把握了。

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　　養(yǎng)豬問(wèn)答之疾病防控 4、什么是傳染?。吭鯓臃乐箓魅静〉陌l(fā)生？


　　關(guān)于傳染病的概念，百度上是這樣講的。

　　傳染病〔Infectious Diseases〕是由各種病原體引起的能在人與人、動(dòng)物與動(dòng)物或人與動(dòng)物之間相互傳播的一類(lèi)疾病。病原體中大部分是微生物，小部分為寄生蟲(chóng)，寄生蟲(chóng)引起者又稱(chēng)寄生蟲(chóng)病。有些傳染病，防疫部門(mén)必須及時(shí)掌握其發(fā)病情況，及時(shí)采取對(duì)策，因此發(fā)現(xiàn)后應(yīng)按規(guī)定時(shí)間及時(shí)向當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)報(bào)告，稱(chēng)為法定傳染病。中國(guó)目前的法定傳染病有甲、乙、丙3類(lèi)，共39種。

　　傳染病是一種可以從一個(gè)人或其他物種，經(jīng)過(guò)各種途徑傳染給另一個(gè)人或物種的感染病。通常這種疾病可借由直接接觸已感染之個(gè)體、感染者之體液及排泄物、感染者所污染到的物體，可以通過(guò)空氣傳播、水源傳播、食物傳播、接觸傳播、土壤傳播、垂直傳播（母嬰傳播）等。

　　從上面的內(nèi)容看，傳染病是動(dòng)物之間可以相互傳染的??；有些只是一種動(dòng)物間的傳染，如豬瘟只傳染給豬；有些是特定類(lèi)型動(dòng)物之間的傳染，如口蹄疫只傳給偶蹄動(dòng)物，如牛、羊、豬，而黃白痢只傷害哺乳期間的仔豬，對(duì)大豬卻看不到傷害；還有一些是人畜共患的，這也是重點(diǎn)需要防范的傳染病，如狂犬病、布氏桿菌病等。

　　傳染病的發(fā)生需要三個(gè)條件，傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物；控制傳染病，也要從這三個(gè)方面著手，消滅傳染源，切斷傳播途徑，保護(hù)易感豬群?！　魅驹词菐в胁≡膭?dòng)物和人，消滅傳染源，也并非是要把帶病原的人和動(dòng)物殺死，而是讓這些動(dòng)物和人脫離易感豬群即可，或隔離，或撲滅，或淘汰等。
　　切斷傳播途徑是防止疾病傳染的重要手段，也是我們現(xiàn)在防控疾病非常重要的一環(huán)；如進(jìn)豬場(chǎng)需要洗澡消毒隔離等，飼養(yǎng)員不許互串豬舍等。


　　保護(hù)易感動(dòng)物則是防止豬發(fā)病的重要手段；如給豬提供充足的營(yíng)養(yǎng)，適宜的環(huán)境，周到的管理都是保護(hù)易感動(dòng)物；更重要的手段是注射疫苗，使豬產(chǎn)生對(duì)特定病原的抵抗力，更是防病的有效措施。

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　　養(yǎng)豬問(wèn)答之疾病防控 5、傳染源是什么？怎樣消滅傳染源？


　　前面我們說(shuō)過(guò)，控制疾病傳染的措施是消滅傳染源，切斷傳播途徑，保護(hù)易感豬群。那么什么是傳染源？又是怎樣消滅傳染源呢？

　　傳染源（reservoirof infection）是指體內(nèi)有病原體生存、繁殖并能排出病原體的人和動(dòng)物，包括傳染病病人或動(dòng)物、病原攜帶者和受感染的動(dòng)物。

　　對(duì)于豬來(lái)說(shuō)，傳染源也就是帶有病原體的豬；這些豬可能是活的豬，也可能是已經(jīng)死亡，但體內(nèi)仍然帶有病原的死豬。

　　怎樣理解并執(zhí)行消滅傳染源的工作呢？

　　首先我們要了解，消滅傳染源，并不是把這些活豬打死，而是讓這些帶毒的豬脫離豬群，或者是把這些豬身上的毒驅(qū)除掉；因?yàn)槿绻袀魅驹淳吞幩溃蔷蜎](méi)法養(yǎng)豬了。

　　傳染病有非常多的種類(lèi)，有些是烈性傳染，危害大；有些則傳播速度慢，危害??；對(duì)不同的傳染病的傳染源要區(qū)別對(duì)待。

　　比如口蹄疫是一種傳染病，傳播速度非?？?，而且對(duì)豬的傷害也非常大；所以國(guó)家要求發(fā)現(xiàn)后及時(shí)撲殺，哪怕是撲殺一個(gè)豬場(chǎng)的豬，也不能讓病傳出去。

　　而圓環(huán)病毒的傳播則比較緩，危害也較輕；那就不能采取撲殺的辦法了，因?yàn)閳A環(huán)病毒不像口蹄疫那樣癥狀明顯，大面積傳染以后，也往往發(fā)現(xiàn)不了；到發(fā)現(xiàn)的時(shí)候已經(jīng)感染了太多的豬了，撲殺會(huì)把豬殺光的。

　　而有些病原是豬體自身產(chǎn)生的，那就更無(wú)法消滅傳染源了；比如大腸桿菌和副豬嗜血桿菌，豬體內(nèi)就有，只是條件符合時(shí)才發(fā)?。粠н@些病原的傳染源就更不能消滅了。

　　消滅傳染源的另一種辦法讓帶有病原的豬離開(kāi)豬群；比如豬因?yàn)閭魅静∷劳隽耍蔷鸵R上從豬舍轉(zhuǎn)走，因?yàn)槎啻粢豢叹蜁?huì)向周?chē)嗌l(fā)一些病原；而且這些死豬也要進(jìn)行無(wú)害化處理，如焚燒、深埋等；對(duì)于豬群里正在發(fā)病的豬，也要進(jìn)行區(qū)分；因?yàn)樨i體內(nèi)的病原數(shù)量不同，那些排放量大的豬就要及時(shí)脫離豬群，防止這些豬傳染其它的豬；所以，淘汰也是消滅傳染源的重要手段。

　　針對(duì)傳染源，消滅是受很大限制的，只有一些烈性或新發(fā)病需要消滅；所以要控制傳染病的發(fā)生和傳播，切斷傳播途徑和保護(hù)易感豬群就顯得更重要了。

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　　養(yǎng)豬問(wèn)答之疾病防控 6、怎樣切斷傳播途徑？


　　前文說(shuō)過(guò)，消滅傳染源，有些時(shí)候是很困難的；控制傳染病，切斷傳播途徑是最具有可操作性的一項(xiàng)措施。

　　豬被傳染，是因?yàn)椴≡c豬接觸并感染；也就是有病原進(jìn)入到了豬體內(nèi)。

　　但是，病原進(jìn)入到豬體內(nèi)并形成感染，是需要通過(guò)多個(gè)關(guān)卡的；在一般的豬場(chǎng)，病原感染豬需要通過(guò)五道門(mén)，豬場(chǎng)大門(mén)、生產(chǎn)區(qū)門(mén)、豬舍門(mén)、豬欄門(mén)、豬口門(mén)，任何一道門(mén)都有防止病原侵害豬的功能；如果豬場(chǎng)采取嚴(yán)格把關(guān)的方法，在每道門(mén)口都設(shè)有防控設(shè)施，那病原是很難進(jìn)入并侵害豬體的。

　　所以豬場(chǎng)都會(huì)為防疾病傳入而設(shè)立多層機(jī)構(gòu)，如進(jìn)大門(mén)時(shí)更衣洗澡，進(jìn)生產(chǎn)區(qū)時(shí)再次更衣洗澡，場(chǎng)區(qū)內(nèi)各豬舍人員嚴(yán)禁互串豬保，豬舍門(mén)口設(shè)消毒池或消毒盆，飼養(yǎng)員不能隨意上產(chǎn)床和保育床，進(jìn)豬圈清理等工作時(shí)也要注意衛(wèi)生等；這些都有防止病原進(jìn)入的作用。

　　豬場(chǎng)定期消毒，也是防止疾病的重要手段；可以將不慎帶進(jìn)的病原及時(shí)殺滅，使之不能危害到豬群。

   　引種和轉(zhuǎn)群，也是疾病傳播的重要渠道；引種時(shí)詳細(xì)了解引種場(chǎng)的健康狀況非常必要，以防外場(chǎng)疾病進(jìn)入；引種后的隔離，也是防止疾病的有效手段。

　　在轉(zhuǎn)群時(shí)，全進(jìn)全出是防止疾病在豬群間傳播的手段，防止一批豬的病傳給下一批，形成惡性循環(huán)。

　　鑒于切斷傳播途徑涉及非常多的細(xì)節(jié)因素，我們將在后面的內(nèi)容中進(jìn)行討論。

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　　養(yǎng)豬問(wèn)答之疾病防控 7、為什么說(shuō)消毒是防止傳染病的重要手段？


　　消毒是將進(jìn)入豬場(chǎng)或豬舍的病原殺死。

　　如果做好消毒隔離工作，病原沒(méi)有進(jìn)入豬舍的可能，那是不會(huì)發(fā)生疾病傳播的；因?yàn)椴囊活^豬傳給其它的豬，或者從一個(gè)地方傳到其它地方，是需要病原的移動(dòng)的；消毒就是將行進(jìn)路上的病原殺死，使之不能接觸到新的豬。

　　消毒的種類(lèi)是非常多的，針對(duì)不同的地點(diǎn)有場(chǎng)區(qū)消毒、路面消毒、豬舍消毒等；針對(duì)消毒對(duì)象有豬體消毒、用具消毒、空氣消毒等；每一種消毒的用藥、方式都是不同的。

　　比如最容易將場(chǎng)外疾病帶入的兩個(gè)途徑大門(mén)和拉豬車(chē)，如果我們?cè)诖箝T(mén)口設(shè)置了嚴(yán)格的入場(chǎng)程序，進(jìn)場(chǎng)人員必須更衣、洗澡、隔離，那病是很難隨人進(jìn)入豬場(chǎng)的；如果我們對(duì)拉豬的車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格的消毒才允許到裝豬臺(tái)，對(duì)買(mǎi)豬人員嚴(yán)格控制在場(chǎng)區(qū)以外，場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)人員嚴(yán)禁接觸拉豬車(chē)和外來(lái)人員，病也很難通過(guò)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)傳入豬場(chǎng)。

　　對(duì)接觸過(guò)病豬的獸醫(yī)和飼養(yǎng)人員，在洗手消毒以前，不允許接觸其它豬，也可以有效地防止疾病在場(chǎng)內(nèi)的傳播。

　　接產(chǎn)時(shí)，對(duì)各種用具進(jìn)行消毒，防止在斷臍、打耳號(hào)、斷尾等工作時(shí)，使病原通過(guò)傷口進(jìn)入豬體。

　　而對(duì)產(chǎn)床進(jìn)行消毒，可以防止產(chǎn)床上的有害病原被仔豬吃進(jìn)肚子里。

　　定期的豬舍消毒，可以將豬舍地面、墻壁、空氣中的病原及時(shí)殺滅。

　　所以，當(dāng)一個(gè)豬場(chǎng)的消毒做到位時(shí)，是很難發(fā)生傳染病的。

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　　養(yǎng)豬問(wèn)答之疾病防控 8、為什么說(shuō)清洗是最好的消毒？


　　古人有句話(huà)：“皮之不存，毛將附焉。”是指毛是在皮膚上存在的，如果沒(méi)有了皮膚，那毛會(huì)在哪里附著呢？

　　這里的毛是指有生命力的毛，也就是指活著的毛。

　　我們說(shuō)病原歷害，但這些病原也是需要生存環(huán)境的，沒(méi)有了生存環(huán)境，病原就變成了死的病在，那對(duì)豬就沒(méi)有了傷害。

　　一般情況下，病原除了大量存在于豬體以外，還存在于豬的周?chē)h(huán)境中；而在環(huán)境中存在，也不是單純的病原，而是附著在各種物質(zhì)上面，如糞便、灰塵、皮屑、毛發(fā)等。

　　說(shuō)清洗是最好的消毒，是因?yàn)榍逑词惯@些可以附著的垃圾清理掉了，病原就沒(méi)有了生存和空間，自己就會(huì)死掉。

　　清洗，是用水將豬生存周?chē)乃欣逑吹?；清理效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通的掃、鏟，可以把一切垃圾清理出去。

　　清洗工作可以在有豬的情況下進(jìn)行，更多的是在沒(méi)有豬的空舍進(jìn)行。

　　說(shuō)清洗是最好的消毒，更在于清洗要到位，不留任何可以附著病原的東西。