【數(shù)據(jù)】 2016年浙江豬場拆得狠，到底拆掉多少？

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　　受環(huán)境整治影響，各地實施禁限養(yǎng)政策，2016年浙江主要畜禽生產持續(xù)大幅下降，其中生豬生產下降明顯，豬價較2015年上漲幅度較大，養(yǎng)殖效益明顯增加。

　?。ㄒ唬┥i生產持續(xù)下降。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局浙江調查總隊監(jiān)測調查，2016年底全省生豬存欄573.83萬頭，其中能繁母豬存欄50.10萬頭，同比分別下降21.41%和17.96%；生豬出欄1169.24萬頭，豬肉產量90.73萬噸，同比分別下降11.13%和12.19%。生豬和能繁母豬存欄連續(xù)16個季度下降，且降幅較大（如圖1）。

　?。ǘB(yǎng)殖戶數(shù)量持續(xù)下降，養(yǎng)殖結構優(yōu)化。

　　隨著“三改一拆”和“五水共治”環(huán)境整治行動的推進，養(yǎng)殖戶數(shù)量持續(xù)下降。從一年來樣本戶變化情況來看，大型養(yǎng)殖戶數(shù)量逐季減少，中小散戶下降尤其明顯，生豬產業(yè)結構有較大調整（如表1）。由于大型養(yǎng)殖戶在環(huán)保和資金上的優(yōu)勢，今后養(yǎng)殖戶數(shù)量將會趨穩(wěn)，而中小規(guī)模戶和散養(yǎng)戶將會逐步退出，大型養(yǎng)殖戶的生產比重將會越來越高，一定程度上也能助推浙江生豬規(guī)?；l(fā)展的步伐。

　　表 1  生豬規(guī)模戶各季度累積減少戶數(shù)

養(yǎng)殖戶類型	一季度	二季度	三季度	四季度
大型規(guī)模戶	25	29	55	61
中小型規(guī)模戶	398	594	730	735

　?。ㄈB(yǎng)殖效益顯著。

　　2016年浙江豬價跟隨全國腳步，全國豬價先漲后跌再企穩(wěn)回升態(tài)勢，總體價格處于高位。上半年5月中旬豬價達到歷史高點后開始略有回落企穩(wěn)，直至年末雙節(jié)來臨，豬價又開始上行。據(jù)12月份調研的情況，當前豬價有所回落，在17元/公斤左右，一頭豬生產成本在13.5元/公斤左右。即使按照頭均出欄110公斤計算，一頭豬能夠盈利400元左右，生豬養(yǎng)殖效益顯著。

　?。ㄋ模B(yǎng)殖戶生產意愿穩(wěn)定，后市預計樂觀。

　　2016年11月份，總隊商投處實地調研走訪了臺州、金華和衢州的8家規(guī)模戶，這些規(guī)模戶均表示有能力擴大生產，但受環(huán)境整治和生豬總量調控等多方面影響，未來一段時間內都不會去擴大生產。隨著“三改一拆”和“五水共治”環(huán)境整治行動的推進，養(yǎng)殖戶的生產意愿也更加趨于理性，在當前豬價持續(xù)高位運行時期也不再盲目擴大生產。

　　隨著春節(jié)的臨近，傳統(tǒng)的消費風俗在一定程度上能夠帶動豬肉市場的消費，生豬價格也將會穩(wěn)步上升，生豬養(yǎng)殖仍有很高的效益。但由于現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖處于“豬周期”的高效益階段，全國的生豬生產或將逐漸保持供需平衡狀態(tài)，預計豬價也將會以平穩(wěn)為主，但到明年下半年豬價可能回落，生豬養(yǎng)殖仍具有較好收益。

　?。▉碓矗簢医y(tǒng)計局浙江調查總隊）