畜禽多維載體性能影響因素與評價

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[align=left][color=#000000]              [b] [/b][b][font=宋體]畜禽多維載體性能影響因素與評價[/font][/b][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][b]     [/b][b]  [font=宋體]黨曉鵬[/font]    [font=宋體]（[/font][/b][font=宋體]陜西金冠牧業(yè)有限公司，西安，[/font]712000[font=宋體]）[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]摘要：本文[/font][font=宋體]綜述了影響[/font][font=宋體]畜禽多維載體性能[/font][font=宋體]的主要因素，包括粒徑尺寸、水分含量、表面結(jié)構(gòu)特性、容重、酸堿度、吸濕性、流動性、經(jīng)濟性和安全性等，并對[/font][font=宋體]目前[/font][font=宋體]國內(nèi)[/font][font=宋體]市場上畜禽[/font][font=宋體]多[/font][font=宋體]維生產(chǎn)企業(yè)所用載體[/font][font=宋體]的種類、市場份額和性能特點進行評價。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]關(guān)鍵詞：畜禽多維[/font] [font=宋體]載體[/font] [font=宋體]性能[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b]I[/b][b]nfluence factor[/b][b]s and evaluation of l[/b][b]ivestock[/b][b] multivitamin carrier property [/b][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][b]Dang xiaopeng  ([/b]Shaanxi gold animal husbandry Co.LTD,Xian,712000)[/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b]Abstract:[/b] The article summarized Influence factors of livestock multivitamin carrier property which include size,water content,surface structure,volume weight,pH value,hygroscopicity,flowability,economical efficiency,safety etc. evaluated type,market shares and property of livestock multivitamin[b] [/b]manufacturing enterprises used carriers in the domestic market.[/color][/align][align=left][color=#000000][b]Keywords:[/b]livestock multivitamin,carrier ,property[/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][font=宋體]多[/font][font=宋體]維[/font][font=宋體]載體是[/font][font=宋體]指[/font][font=宋體]能夠吸附和[/font][font=宋體]承載維生素單體[/font][font=宋體]活性成份，[/font][font=宋體]并[/font][font=宋體]使[/font][font=宋體]各[/font][font=宋體]活性成份分布均勻[/font][font=宋體]且[/font][font=宋體]不[/font][font=宋體]易[/font][font=宋體]發(fā)生分離[/font][font=宋體]的物質(zhì)[/font][font=宋體]〔[/font]1[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體][color=#000000]載體[/color][/font][font=宋體]是[/font][color=#000000][font=宋體]畜禽[/font][font=宋體]多維[/font][/color][font=宋體]的重要組成部分，是保證[/font][font=宋體]多維[/font][font=宋體]混合質(zhì)量、[/font][font=宋體]保持[/font][font=宋體]維生素單體[/font][font=宋體]活性成分穩(wěn)定[/font][font=宋體]有效[/font][font=宋體]的重要因素。選擇的[/font][font=宋體]載體[/font][font=宋體]合適與否，[/font][font=宋體]多維載體性能的優(yōu)劣[/font][font=宋體]直接影響著畜禽多維[/font][font=宋體]和配合飼料[/font][font=宋體]的[/font][font=宋體]產(chǎn)品[/font][font=宋體]質(zhì)量[/font][font=宋體]，進而影響[/font][font=宋體]畜禽的生產(chǎn)性能[/font][font=宋體]〔[/font]2[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。目前[/font][font=宋體]國內(nèi)[/font][font=宋體]市場上常用的畜禽多維載體主要[/font][font=宋體]包括[/font][font=宋體]有機載體、無機載體和復(fù)合載體三[/font][font=宋體]大類[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體]其中有機載體品種多，應(yīng)用廣，約占[/font]65%[font=宋體]；復(fù)合載體次之，占[/font][font=Times New Roman]25%[/font][font=宋體]左右，無機載體最少，不足[/font][font=Times New Roman]10%[/font][font=宋體]。歐美市場的[/font][font=宋體]畜禽多維[/font][font=宋體]載體[/font][font=宋體]主要是麥麩和次粉[/font][font=宋體]〔[/font]3[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。[/font][/align][align=left][b]1  影響畜禽多維載體性能的主要因素[/b][/align][align=left][b]    1.1粒[/b][b][font=宋體]徑尺寸[/font][/b]
    [font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的粒[/font][font=宋體]徑尺寸[/font][font=宋體]是影響[/font][font=宋體]多維載體性能[/font][font=宋體]最重要的因素之一。一般[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]粒度越細越好。因為粒度越細，其有效接觸面積[/font][font=宋體]較[/font][font=宋體]大，承載能力也越強。但過細也會[/font][font=宋體]影響其承載能力，并[/font][font=宋體]增加物料間的摩擦力，易產(chǎn)生靜電，使部分活性物質(zhì)受熱發(fā)生變性，同時[/font][font=宋體]還[/font][font=宋體]會增加[/font][font=宋體]物料在混合機內(nèi)壁的附著和加工過程損[/font][font=宋體]耗。[/font][font=宋體]畜禽[/font][font=宋體]多維[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的粒度一般要求在[/font]20～80目之間，90％以上通過20目，10％以下通過80目為最佳粒度。這樣可保證載體粒度與[font=宋體]單體[/font][font=宋體]維生素[/font][font=宋體]相比[/font][font=宋體]粒度[/font][font=宋體]略大或接[/font][font=宋體]近。[/font][font=宋體]水產(chǎn)多維所用載體粒徑應(yīng)更細一些，應(yīng)在[/font]80～120[font=宋體]目之間[/font][font=宋體]。無機載體微粉相對容易一些，而有機載體多為谷物及其糧食加工副產(chǎn)品，水分和粗纖維含量高，超微粉碎相對困難。如礱糠、玉米芯粉等有機載體，就需經(jīng)微粉、球磨、分級過篩等一系列加工工序，才能達到最佳的粒徑要求。[/font][/align][align=left][b]1.2水[/b][b][font=宋體]分含[/font][/b][b][font=宋體]量[/font][/b][/align][align=left]
    [font=宋體]畜禽多維中的十幾種維生素單體均為化學(xué)性質(zhì)不同的活性物質(zhì)，[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的水[/font][font=宋體]分含[/font][font=宋體]量直接影響活性組分的穩(wěn)定性[/font][font=宋體]，因為所有的化學(xué)反應(yīng)均以水為介質(zhì)[/font][font=宋體]。無機[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]水份一般控制在[/font]3％以下，有機載體控制在在7％以下[font=宋體]〔[/font]4[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。若水份過大，極易使產(chǎn)品吸濕、結(jié)塊，流動性降低，混合質(zhì)量下降，且活性物質(zhì)在有水作為介質(zhì)的條件下，[/font][font=宋體]其化學(xué)[/font][font=宋體]反應(yīng)速度大大加快，易霉變、結(jié)塊、結(jié)拱，給加工[/font][font=宋體]貯存使用等環(huán)節(jié)均造成[/font][font=宋體]困難。此外還[/font][font=宋體]會[/font][font=宋體]腐蝕生產(chǎn)加工設(shè)備，縮短混合機的使用壽命，影響混合機的生產(chǎn)性能。[/font][/align][align=left][font=宋體]對含水量較高的[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]必須[/font][font=宋體]預(yù)先[/font][font=宋體]進行烘干處理，以確保[/font][font=宋體]生產(chǎn)加工及運輸儲存過程中[/font][font=宋體][color=#000000]畜禽復(fù)合維生素[/color][/font][font=宋體]的有效成份含量[/font][font=宋體]和生物活性不受影響[/font][font=宋體]。[/font][/align][align=left][font=宋體]有機載體的烘干較為困難。一般糧食及農(nóng)副產(chǎn)品水分多在[/font]12%至14%之間，但用作畜禽多維的載體需達到7%以下。目前烘干的方式主要有熱風(fēng)循環(huán)烘干和微波加熱烘干兩種方式。由于有機載體如玉米粉、次粉等，粒徑尺寸小，粉塵含量高，烘烤時一定要采用低溫烘干工藝，否則極易引起焦化、碳化現(xiàn)象，甚至造成物料燃燒、粉塵暴炸等事故，應(yīng)引起高度重視。[/align][align=left]
   [b] 1[/b].[b]3表面[/b][b][font=宋體]結(jié)構(gòu)[/font][/b][b][font=宋體]特性[/font][/b][/align][align=left]
    [font=宋體]載體不同其表面[/font][font=宋體]結(jié)構(gòu)與[/font][font=宋體]特性就不同，其承載能力也有所不同。多維[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]應(yīng)[/font][font=宋體]選用[/font][font=宋體]具有[/font][font=宋體]相對[/font][font=宋體]粗糙的表面[/font][font=宋體]結(jié)構(gòu)和[/font][font=宋體]表面有微孔、皺脊[/font][font=宋體]等[/font][font=宋體]，如稻殼粉、玉米芯粉，麥飯石等。這樣更有利于維生素單體微粒被吸附在[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]表面而被承載，而不應(yīng)選用表面光滑的[/font][font=宋體]物料[/font][font=宋體]玉米[/font][font=宋體]蛋白[/font][font=宋體]粉，細石粉等[/font][font=宋體]〔[/font]5[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體]為了能夠讓[/font][font=宋體]維生素單體微粒[/font][font=宋體]進入載體的微孔內(nèi)或吸附在粗糙表面上，要求混合機的性能良好，混合時間充分。[/font][/align][align=left]    [font=宋體]經(jīng)過改性吸附力超強的無機礦物質(zhì)，如改性蒙脫石等不宜作畜禽多維載體。復(fù)合載體通過特殊工藝可在載體內(nèi)部形成孔洞，表面皺縮產(chǎn)生凹凸不平的承載區(qū)域，強化其承載能力。[/font][/align][align=left]
    [b]1.4容重[/b][/align][align=left][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的容重直接影響著復(fù)合多維的混合均勻度，對畜禽的生長性能也產(chǎn)生直接的影響。因為只有[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的容重與[/font][font=宋體]單體維生素[/font][font=宋體]的容重相接近才能保證維生素在混合過程中分布均勻。若容重差異過大，在生產(chǎn)過程中難于混合均勻，在成品的運輸過程中[/font][font=宋體]也[/font][font=宋體]會產(chǎn)生分級、分離現(xiàn)象。一般多選用[/font][font=宋體]與維生素容重相近的[/font][font=宋體]有機[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]作為[/font][font=宋體]畜禽多維[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]，但單一的載體[/font][font=宋體]在[/font][font=宋體]容重上很難[/font][font=宋體]完全[/font][font=宋體]滿足要求。[/font][font=宋體]無機載體容重整體偏大，須經(jīng)特殊加工處理方可使用。復(fù)合載體由于在加工生產(chǎn)過程中選擇不同容重的原料按比例進行調(diào)配，其成品的容重值可控，相對容易滿足需求。[/font][font=宋體]多維[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]容重以[/font]0．65～0．75kg／L為最佳[font=宋體]，但只要在[/font]0.50[font=宋體]～[/font]0．80kg／L[font=宋體]范圍內(nèi)均可使用[/font][font=宋體]。[/font][/align][align=left]
    [b]1.5酸堿度[/b][/align][align=left][font=宋體]畜禽多維生產(chǎn)所包含的十幾種單項維生素有偏酸性，如煙酸，也有偏堿性的，如泛酸鈣。[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的酸堿度應(yīng)盡量使[/font][font=宋體]其[/font][font=宋體]保持中性，不致影響到維生素[/font][font=宋體]單體[/font][font=宋體]的活性。即使不能保持中性，也[/font][font=宋體]應(yīng)[/font][font=宋體]加入兩種或多種[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]以達到[/font][font=宋體]相互[/font][font=宋體]緩沖的[/font][font=宋體]作用，使期接近中性[/font][font=宋體]。[/font][/align][align=left][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的酸堿度對多維的活性成分、效價都有著重大的影響，如[/font] pH[font=宋體]值[/font]<5時，維生素 A易吸水使酯鍵水解成視黃醇，視黃醇則易受酸的作用而降解。若用[font=宋體]無機礦物質(zhì)[/font][font=宋體]石灰石[/font][font=宋體]作[/font][font=宋體]維生素[/font]E的[font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]，雖然能提高容重，但由于石灰石呈微堿性，經(jīng)混合后[/font][font=宋體]可[/font][font=宋體]使[/font][font=宋體]維[/font][font=宋體]生素[/font]E生物學(xué)效價下降58％以上[font=宋體]〔[/font]6[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。[/font]
    [b]1.6吸濕性[/b][/align][align=left][font=宋體]吸濕性指載體在空氣中吸收水分，引起自身潮解或水分含量增加。吸濕性強的載體易受潮結(jié)塊不利于混合，應(yīng)[/font][font=宋體]盡量選擇吸濕性小的[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]。選擇吸濕性高的物料作為[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]所產(chǎn)生的后果同選擇含水量高的[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]一樣[/font][font=宋體]不利[/font][font=宋體]。對易結(jié)塊[/font][font=宋體]的[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]可進行烘干處理，[/font][font=宋體]并[/font][font=宋體]加入二氧化硅、硅酸鎂等抗結(jié)塊劑[/font][font=宋體]〔[/font]7[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體]載體的水分要求和抗結(jié)塊劑的用量，應(yīng)因時因地區(qū)別對待。夏秋多雨季節(jié)或供應(yīng)南方潮濕地區(qū)的產(chǎn)品水分應(yīng)盡量控制在[/font]5%以內(nèi)，并適量增加抗結(jié)塊劑用量。
    [b]1.7流動性[/b]
    [font=宋體]流動性[/font][font=宋體]（又稱流散性）[/font][font=宋體]的好壞直接關(guān)系到[/font][font=宋體][size=3]載體與維生素[/size][/font][font=宋體]混合均勻的程度，不能過大，也不能過小。過大在運輸過程中易產(chǎn)生分級、分離現(xiàn)象，流動性太差又不容易混合均勻[/font][font=宋體]，而且在生產(chǎn)貯存過程中會[/font][font=宋體]結(jié)拱[/font][font=宋體]、結(jié)塊[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的流動性，一般以靜止角[/font][font=宋體]（又稱休止角）[/font][font=宋體]在[/font]40°～60°較好。載體的流動性還受其粉碎粒度[font=宋體]及含水量[/font][font=宋體]的影響。[/font][/align][align=left][b]1.8[/b][b] [/b][b][font=宋體][color=#000000]經(jīng)濟性[/color][/font][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]隨著我國維生素工業(yè)的迅猛發(fā)展和行業(yè)整合，畜禽多維生產(chǎn)所需的十幾種單體維生素幾乎都被屈指可數(shù)的幾家大公司所壟斷。因此，單體維生素產(chǎn)品質(zhì)量和價格愈來愈接近和透明。相比之下，多維載體的質(zhì)量和價格成本現(xiàn)已成為左右畜禽多維產(chǎn)品市場競爭力的主要因素。因為[/font][font=宋體]載體[/font][font=宋體]種類多，選擇余地大，且[/font][font=宋體]在畜禽[/font][font=宋體]多維產(chǎn)品[/font][font=宋體]中占有相當(dāng)大的比例[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體]因此在選擇時，一定要因地制宜，盡量選用物美價廉[/font][font=宋體]，安全穩(wěn)定[/font][font=宋體]的載體，但[/font][font=宋體]前提是[/font][font=宋體]必須保證質(zhì)量，[/font][font=宋體]以[/font][font=宋體]獲取最[/font][font=宋體]佳[/font][font=宋體]的經(jīng)濟效益。[/font][font=宋體]長期的生產(chǎn)實踐證明礱糠（稻殼粉）就是一種性價比非常好的有機載體。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000]   [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b]   [/b][b]1.9[/b][b] [/b][b][font=宋體]安全性[/font][/b]    [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋體]載體[/font][font=宋體]作為一種飼料原料[/font][font=宋體]必須[/font][font=宋體]從《飼料原料目錄》所明示的產(chǎn)品中選用，并[/font][font=宋體]符合[/font][font=宋體]國家[/font][font=宋體]飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求[/font][font=宋體]。有機載體[/font][font=宋體]嚴(yán)禁帶有沙門氏菌、大腸桿菌、霉菌及霉菌毒素，[/font][font=宋體]已出現(xiàn)[/font][font=宋體]腐敗、生蟲、霉[/font][font=宋體]變[/font][font=宋體]、結(jié)塊的物料，不能作為載體使用。[/font][font=宋體]無機載體必須重視對重金屬鉛、鉻、汞和鎘等元素含量檢測。復(fù)合載體所用原料、輔料必須符合國家相關(guān)法規(guī)要求，嚴(yán)禁使用《飼料原料目錄》中尚未收錄的產(chǎn)品。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][b]1.10[/b][b] [/b][/color][b][font=宋體]脂[/font][/b][b][font=宋體]肪[/font][/b][b][font=宋體]含量[/font][/b][/align][align=left][font=宋體]畜禽多維所使用的有機或復(fù)合載體，應(yīng)選用低脂或脫脂原料。如脫脂米糠、玉米芯粉、玉米蛋白粉等。脂肪含量高，極易氧化酸敗，破壞維生素，特別是脂溶性維生素的活性成分。為防止產(chǎn)品氧化變質(zhì)，畜禽多維[/font][font=宋體][color=#000000]產(chǎn)品[/color][/font][font=宋體]應(yīng)加入一定量的抗氧化劑。[/font][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋體]選擇適合的載體，[/font][font=宋體]還[/font][font=宋體]要根據(jù)[/font][/color][font=宋體]畜禽多維[/font][color=#000000][font=宋體]產(chǎn)[/font][font=宋體]品[/font][font=宋體]特性、[/font][font=宋體]市場定位及生產(chǎn)加工工藝與[/font][font=宋體]設(shè)備[/font][font=宋體]性能等多個方面，全面分析，統(tǒng)籌考量，并在生產(chǎn)實際過程中[/font][font=宋體]不斷總結(jié)和探索。關(guān)注國際國內(nèi)先進[/font][font=宋體]的產(chǎn)品性能[/font][font=宋體]測試方法。當(dāng)然，最好的測試辦法，就是在加工過程中進行各種技術(shù)指標(biāo)檢測，[/font][font=宋體]如混合均勻度、靜止角及分離[/font][font=宋體]測定[/font][font=宋體]等。另外，飼喂[/font][font=宋體]畜禽的生產(chǎn)性能、[/font][font=宋體]畜禽產(chǎn)品[/font][font=宋體]肉[/font][font=宋體]、[/font][font=宋體]蛋[/font][font=宋體]、[/font][font=宋體]奶[/font][font=宋體]的[/font][font=宋體]品質(zhì)狀況等[/font][font=宋體]指標(biāo)亦可間接反映出載體的性能優(yōu)劣[/font][font=宋體]。[/font][/color][/align][align=left]
    [/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [b] 2  [/b][b][font=宋體]目前國內(nèi)市場常用畜禽多維載體性能評價[/font][/b][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]目前市場上畜禽復(fù)合維生素生產(chǎn)企業(yè)所用[/font][font=宋體]的三類[/font][font=宋體]載體[/font][font=宋體]各有優(yōu)缺點，其各自性能特點評價如下：[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.1有機載體[/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]有機載體的優(yōu)點是承載能力強，流動性好，容重與維生素接近，混合均勻度高，不易分級[/font][font=宋體]，資源豐富，價格成本相對低廉[/font][font=宋體]；缺點是質(zhì)量難以標(biāo)準(zhǔn)化控制，水分含量相對較高，易變質(zhì)、生蟲、發(fā)霉[/font][font=宋體]，且烘干困難，烘干的費用和風(fēng)險較大[/font][font=宋體]。有機載體種類繁多，常用的有以下幾種：[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.1.1脫脂米糠[/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]脫脂米糠承載性能好，不易結(jié)塊，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定[/font][font=宋體]。粒度均勻一致，流動性好，靜止角[/font]30°—40°。表面粗糙且具有微孔結(jié)構(gòu)，容重與維生素單體成分接近，加工過程中易混合均勻。理化性質(zhì)穩(wěn)定，貯存安全，[font=宋體]是目前市場上使用最[/font][font=宋體]為[/font][font=宋體]普遍的有機多維載體。[/font][font=宋體]但市場上不同廠家的產(chǎn)品質(zhì)量差異較大，應(yīng)選用品牌信譽好，生產(chǎn)規(guī)模大，加工設(shè)備先進，質(zhì)檢品控嚴(yán)格的供應(yīng)商。使用脫脂米糠作載體[/font][font=宋體]的代表性[/font][font=宋體]畜禽多維[/font][font=宋體]品牌包括：帝斯曼、拜耳、[/font][font=宋體]陜西[/font][font=宋體]金冠[/font][font=宋體]、上海[/font][font=宋體]富朗特、四川畜科等[/font][font=宋體]。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.1.2稻殼粉[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [/color][font=宋體]稻殼[/font][font=宋體]粉中[/font][font=宋體]含[/font]40%的粗纖維（包括木質(zhì)素纖維和纖維素）和20%左右的五碳糖聚合物（主要為半纖維素）。另外，約含20%灰分及少量粗蛋白[font=宋體]質(zhì)[/font][font=宋體]、粗脂肪等有機化合物?；诘竟绕贩N、地區(qū)、氣候等差異，其化學(xué)組成會有差異。[/font]
[font=宋體]稻殼粉表面粗糙，承載性能強，水分含量低，性質(zhì)穩(wěn)定不易變質(zhì)。容重與多維成分接近。貨源充足，價格低廉[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體]稻殼粉[/font][font=宋體]粉[/font][font=宋體]碎后通過[/font]20[font=宋體]目篩網(wǎng)的靜止角為[/font]35度，通過80目篩網(wǎng)的靜止角為40度。稻殼[font=宋體]粉[/font][font=宋體]具有較大的比表面積，通常為[/font]50—60m2[font=宋體]／[/font]g，有時可高達100m2[font=宋體]／[/font]g。[color=#000000][font=宋體]缺點是外觀色澤較暗。使用[/font][font=宋體]的代表性品牌[/font][font=宋體]有[/font][font=宋體]江蘇正昌等。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.1.3玉米芯粉[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋體]玉米芯粉也是一種[/font][font=宋體]良[/font][font=宋體]好的有機載體，它具有吸附性強、離散度好、脂肪含量低、[/font]pH值接近中性等優(yōu)點。玉米芯粉[font=宋體]多[/font][font=宋體]選用優(yōu)質(zhì)玉米芯加工而成，為米色或黃褐色，水份[/font][font=宋體]＜[/font]5%[font=宋體]、粗[/font][font=宋體]纖維約[/font]3.7%，[font=宋體]容[/font][font=宋體]重為[/font]0.35g/ml[font=宋體]。具有[/font][font=宋體]保質(zhì)期長、流動性好、吸水性強、適口性好等特點。[/font][font=宋體]玉米芯粉原料資源豐富，理化性質(zhì)穩(wěn)定，價格便宜。顆粒表面粗糙，承載能力強，混合均勻后不易分離分層。除畜禽多維產(chǎn)品外，單體氯化膽堿也多選用玉米芯粉作載體。畜禽多維用玉米芯粉作載體的[/font][font=宋體]代表性品牌包括：中谷、[/font][font=宋體]中糧、[/font][font=宋體]江豐等[/font][font=宋體]。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.1.4玉米粉[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]     [font=宋體]玉米[/font][font=宋體]粉[/font][font=宋體]中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。專家們對玉米、稻米、小麥等多種[/font][font=宋體]糧食作物[/font][font=宋體]進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標(biāo)對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的[/font]5—10倍[font=宋體]。[/font][font=宋體]玉米粉含有豐富[/font][font=宋體]的[/font][font=宋體]磷、鎂、鉀、鋅等[/font][font=宋體]元素。玉米粉營養(yǎng)豐富，畜禽采食后生物吸收利用率高。作為載體它[/font][font=宋體]流散性好，[/font][font=宋體]容重適中。外觀色澤鮮亮，穩(wěn)定性及流散性好。缺點是[/font][font=宋體]易[/font][font=宋體]發(fā)霉[/font][font=宋體]，生蟲，承載性能差，水分[/font][font=宋體]難以達標(biāo)[/font][font=宋體]，[/font][font=宋體]加工使用前須經(jīng)烘干處理，[/font][font=宋體]且[/font][font=宋體]烘干[/font][font=宋體]成本相對較高。[/font] [font=宋體]代表性品牌包括中牧華羅等[/font][font=宋體]。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][b][color=#000000]2.2無機載體[/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]無機載體的優(yōu)點是含水量低，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，價格低廉；缺點是承載能力差，重金屬含量易超標(biāo)，容重大，流動性差。[/font][font=宋體]無機載體使用相對較少，生產(chǎn)工藝技術(shù)要求較高。無機礦物質(zhì)作載體前必須經(jīng)過特殊的工藝處理。對于一些用于脫霉脫毒且吸附性較強的硅鋁酸鹽類礦物質(zhì)，不宜當(dāng)畜禽多維載體使用。因為吸附能力過強，腸道內(nèi)的維生素成分很難與載體分離，隨糞便排泄，造成營養(yǎng)浪費。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]使用[/font][font=宋體]無機載體[/font][font=宋體]的代表性品牌包括：創(chuàng)荷美、邦士富等[/font][font=宋體]。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.2.1輕質(zhì)碳酸鈣[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋體]輕質(zhì)碳酸鈣[/font][font=宋體]，[/font][font=宋體]又稱沉淀碳酸鈣[/font][font=宋體]，[/font][font=宋體]是將石灰石等原料段燒生成石灰（主要成分為氧化鈣）和二氧化碳，再加水消化石灰生成石灰乳（主要成分為氫氧化鈣），然后再通入二氧化碳碳化石灰乳生成碳酸鈣沉淀，最后經(jīng)脫水、干燥和粉碎而制得，或者先用碳酸鈉和氯化鈣進行復(fù)分解反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀，然后經(jīng)脫水、干燥和粉碎而制得。由于輕質(zhì)碳酸鈣的[/font][font=宋體]容重[/font][font=宋體]比重質(zhì)碳酸鈣[/font][font=宋體]小[/font][font=宋體]，所以稱之為輕質(zhì)碳酸鈣。[/font]  [font=宋體]輕質(zhì)[/font][font=宋體]碳酸鈣無毒、無臭、無刺激性，通常為白色，比表面積為[/font][font=宋體]大[/font][font=宋體]。輕質(zhì)碳酸鈣顆粒微細，表面粗糙，比表面積大。吸附性能好，性質(zhì)穩(wěn)定，價格低廉。缺點是重金屬含量[/font][font=宋體]易[/font][font=宋體]超標(biāo)，[/font][font=宋體]流動性不佳，[/font][font=宋體]承載能力差。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000]    2.2.2海泡石[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋體]海泡石是一種富含鎂質(zhì)的纖維狀硅酸鹽粘土礦物，無毒無臭，具有特殊的層鏈狀晶體結(jié)構(gòu)。[/font][font=宋體]海泡石承載性好，[/font][font=宋體]比表面積大，孔隙度高。承載吸附后[/font][font=宋體]不易分級，酸堿度適中。[/font][font=宋體]海泡石具有一定的物理化學(xué)惰性，性質(zhì)穩(wěn)定。流動性佳，且不易吸水，遇水也不產(chǎn)生極端[/font]pH值。[font=宋體]缺點是容重偏大，易分層。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000]    [/color][/align][align=left][b][color=#000000]2.3復(fù)合載體 [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]復(fù)合載體的優(yōu)點是：流動性[/font][font=宋體]極[/font][font=宋體]佳，性質(zhì)穩(wěn)定，不吸濕、不結(jié)塊，無微生物污染，無粉塵。容重、粒度及[/font]pH值等指標(biāo)可人工控制[font=宋體]，根據(jù)產(chǎn)品的不同需求調(diào)整到理想狀態(tài)。產(chǎn)品外觀標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，規(guī)格多樣，顏色亮麗。[/font][font=宋體]缺點是價格[/font][font=宋體]成本[/font][font=宋體]較高，承載能力弱。[/font][font=宋體]目前復(fù)合載體的[/font][font=宋體]使用主要[/font][font=宋體]是一些畜禽多維生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自身產(chǎn)品的市場需求自主研發(fā)應(yīng)用，其主要[/font][font=宋體]品牌包括：安迪蘇、福樂維、維爾新等[/font][font=宋體]。市場上也有廠家專業(yè)生產(chǎn)畜禽多維用復(fù)合載體。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][table]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]項目[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]脫脂米糠[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]稻殼粉[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]玉米粉[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]輕質(zhì)碳酸鈣[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]承載性能[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]好[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]好[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]一般[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]差[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]分離測定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-6 ︿ +7[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-19 ︿ +12[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-25︿ +25[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-10︿ +10[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]靜止角[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]39[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]41[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]50[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]70[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]容重[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.47[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.30[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.38[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]1.00[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]水分[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]5.0[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]7.0[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]12.0[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.2[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]pH值[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]6.6[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]6.3[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]4.3[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]9.2[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]粗脂肪[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]1%[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]1.5%[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]3%[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]結(jié)塊性[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]不易[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]不易[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]易[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]易[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]化學(xué)性質(zhì)[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]穩(wěn)定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]穩(wěn)定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]不穩(wěn)定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]穩(wěn)定[/color][/align][/td][/tr]
[/table][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000]3  小結(jié)[/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]國內(nèi)畜禽多維產(chǎn)品所選用的載體，目前仍以有機載體居多。復(fù)合載體使用數(shù)量呈上升趨勢，無機載體的使用相對較少。為保證載體和畜禽多維產(chǎn)品的質(zhì)量和性能，需從[/font][font=宋體]粒徑尺寸、水分含量、表面結(jié)構(gòu)特性、容重、酸堿度、吸濕性、流動性、經(jīng)濟性和安全性等方面對載體原料進行加工和篩選。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000][b]                           [/b][b][font=宋體]（[/font][/b][b][font=宋體]二[/font]○一三年五月[/b][b][font=宋體]十[/font][/b][b][font=宋體]日[/font][/b][b][font=宋體]）[/font][/b][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][font=宋體][color=#000000]參考文獻[/color][/font][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]1〕王自恒，肖玲，載體在添加劑和預(yù)混料中的應(yīng)用〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],畜牧獸醫(yī)雜志，1999，（1）：38-39[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]2〕葉國清，李海龍，載體和稀釋劑的正確選擇〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],當(dāng)代畜牧，2002，（10）：26-27[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]3〕Coelho,M.B,Effects of processing and storage on vitamin stability〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],Feed International,1991,(12):39-45[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]4〕蔡娟，飼料預(yù)混料載體與稀釋劑的選擇〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],畜禽業(yè)，2003，（9）：17-18[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]5〕呂艷春，微量飼料添加劑載體的選擇和使用〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],中國飼料，2008，（12）：22-23[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]6〕龍伊，朱曉麗等，如何正確選擇添加劑預(yù)混料的載體和稀釋劑〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],草食家畜，2009，（4）：55-56[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]7〕張月明，復(fù)合維生素預(yù)混料〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],飼料研究，2009，（4）：75-77[/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b][font=宋體]作者簡介：[/font][/b][font=宋體]黨曉鵬，[/font][font=宋體]男，一九六六年五月出生，陜西富平人。一九八九年畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)，[/font][font=宋體]農(nóng)學(xué)碩士。高級獸醫(yī)師[/font][font=宋體]職稱[/font][font=宋體]，曾獲省部級科技獎四項，發(fā)表科技論文二十余篇。[/font][font=宋體]現(xiàn)任陜西金冠牧業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)，西安市納米維生素工程實驗室主任。主要從事畜禽復(fù)合維生素、復(fù)合預(yù)混料及動物保健產(chǎn)品的研發(fā)和技術(shù)服務(wù)工作。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]聯(lián)系方式：[/font][font=宋體]陜西省咸陽[/font][font=宋體]市[/font][font=宋體]灃東新城[/font][font=宋體]西咸大道[/font]29號，[font=宋體]郵編：[/font]712000，[font=宋體]手機[/font]15009291508，QQ：1466895877.[/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align]