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五一期間,還有不少生豬養(yǎng)殖戶在生豬收購價(jià)格暴跌的日子中受煎熬,然而,從上周四(8日)至12日的短短幾天時(shí)間里,生豬收購價(jià)一下子從每斤5.3元飆漲至7.3元每斤。不少養(yǎng)豬戶感嘆:“漲得太可怕”。
市場探訪 收購價(jià)8日晚上5.3元/斤 隔夜?jié)q至6.3元/斤
“從上周四開始,豬價(jià)止跌上升,開始出現(xiàn)幾乎一天一元錢的漲幅,從之前的6.5元/斤漲至9元/斤,累計(jì)到今天豬肉批發(fā)價(jià)已漲了2.5元/斤?!备拭C蘭州軍區(qū)屠宰場的批發(fā)商楊進(jìn)林告訴記者。
而對于養(yǎng)殖戶來說,由于“豬周期”越來越摸不到頭腦,想要掙錢幾乎要撞大運(yùn)。近幾日,隨著豬肉收購及批發(fā)價(jià)格上漲,不少的養(yǎng)殖戶終于從虧損的陰影里脫身,但是也有養(yǎng)殖戶高興不起來。
“春節(jié)前,生豬收購價(jià)一周跌一塊錢,5月初時(shí)跌至5.3元/斤。而從5月9日開始,基本是一天漲五毛錢,風(fēng)險(xiǎn)根本沒辦法掌控,誰也不知道明天的價(jià)格是怎么樣。”蘭州榆中縣夏官營為民養(yǎng)殖場的負(fù)責(zé)人劉戰(zhàn)喜12日接受記者采訪時(shí)表示,由于近期生豬收購價(jià)一直在跌,他養(yǎng)殖的60頭豬早就到了出欄的時(shí)候,但為了不賠錢,一直在等待價(jià)格能稍微漲點(diǎn)之后再出售?!?20斤就出欄的豬,一直撐到250斤,實(shí)在不能再等之后,我就于5月8日以5.3元/斤的價(jià)格全部賣掉了。第二天,生豬收購價(jià)就突然漲到了6.3元/斤,整整漲了1元/斤。僅僅一個(gè)晚上的時(shí)間,加上人工等費(fèi)用每頭豬的損失在300元,60頭豬我總共少賣了近2萬元。
“目前存欄的豬大多在170~180斤左右,漲到能出欄還需要1個(gè)月時(shí)間,到時(shí)候豬肉價(jià)格又會(huì)如何變化,目前完全沒有掌控,只能聽天由命?!眲?zhàn)喜無奈地表示。
原因探究 豬肉市場供應(yīng)偏緊,零售價(jià)格13元/斤基本持穩(wěn)
而針對近期豬肉價(jià)格大幅度的反彈,養(yǎng)殖戶的態(tài)度也各不相同?!懊磕甑?、6月份,由于節(jié)假日較多,市場需求量大,因此整個(gè)市場豬量出現(xiàn)缺口,價(jià)格上漲。”生豬養(yǎng)殖戶高世雄告訴記者,前期豬價(jià)太低,而目前出現(xiàn)上漲有可能是一種報(bào)復(fù)性的反彈。
“漲得太可怕!”永登綠農(nóng)種豬場的白軍明廠長12日接受記者采訪時(shí)第一句話就是這五個(gè)字。他告訴記者,“生豬收購價(jià)格這幾天真的就是坐‘過山車’。收購價(jià)在5.3元/斤至5.9元/斤期間,我出了100多頭豬;價(jià)格在6.0元/斤至7.3元/斤這幾天,我也出了100多頭豬。從目前生豬收購價(jià)7.3元/斤算,我這一周時(shí)間出的300多頭豬總共要少賣8萬元?!卑总娒鞣治龇Q,前幾天國家冷凍肉收儲(chǔ)的消息對市場有了較大刺激,直接拉動(dòng)價(jià)格上漲。其次,很多散養(yǎng)戶從價(jià)格有所上漲的時(shí)候就開始惜售,為收購商造成了生豬貨源緊張的假象,抬高了價(jià)格。
“對于養(yǎng)殖場來講,我是特別不愿意看到這種暴漲的情況,有暴漲必有暴跌?!卑总娒髡f,從目前市場情況來看,生豬收購價(jià)格近期很有可能會(huì)下跌。
“目前大肉市場零售價(jià)格是13元/斤,基本沒有變化?!?2日,記者走訪鼓樓巷、五泉山、張掖路等菜市場時(shí)了解到。
各方聲音
政府應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品信息引導(dǎo)
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲暴跌為何連年上演?“我覺得農(nóng)民如果缺少了相關(guān)政府部門的正確信息引導(dǎo),種什么農(nóng)產(chǎn)品就如同賭博,種對了賺一把,反之則賠本。在這個(gè)問題上,相關(guān)政府部門應(yīng)該對近期的市場需求以及種植情況做出準(zhǔn)確的判斷和預(yù)警,并引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行合理種植?!碧m州市民李先生提出了自己的觀點(diǎn)。
規(guī)?;B(yǎng)殖應(yīng)成主流
甘肅省商務(wù)廳市場運(yùn)行調(diào)節(jié)處相關(guān)人士分析稱,規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖日趨成為市場的主流,甘肅省的生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)需要徹底發(fā)生變化,形成規(guī)模化、集中化養(yǎng)殖,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模,優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),才能避免生豬價(jià)格出現(xiàn)暴漲暴跌。針對近期甘肅省生豬收購價(jià)格較低的情況,甘肅省農(nóng)牧廳辦公室相關(guān)人士表示,目前正在全省各地進(jìn)行市場調(diào)研。
養(yǎng)殖戶壓欄應(yīng)適可而止
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院副院長葉德明副教授12日在接受記者采訪時(shí)坦言,市場經(jīng)濟(jì)體制下,對于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)暴漲暴跌,政府不應(yīng)過多干預(yù)市場,應(yīng)讓市場自身進(jìn)行調(diào)節(jié)?!稗r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格坐過山車,除了信息對接不暢之外,銷售渠道不暢通也是重要原因”。
由于此次上漲時(shí)間之短,幅度之大,很多業(yè)內(nèi)人士都感覺很詭異。“目前生豬市場處于階段性出欄低位?!弊縿?chuàng)資訊生豬分析師姬光欣分析表示,受2013年底疫情和天氣的影響,仔豬成活率較低,按飼養(yǎng)周期計(jì)算,目前大豬供應(yīng)量下降;前期豬價(jià)低迷,養(yǎng)殖單位為回籠資金,出現(xiàn)集中拋售現(xiàn)象,加之豬價(jià)出現(xiàn)上漲后,養(yǎng)殖戶惜售情緒嚴(yán)重,造成目前市場出欄量下降。
除此之外,豬價(jià)既然出現(xiàn)了淡季不淡的情況,或許在醞釀旺季不旺的下一波行情,建議養(yǎng)殖戶壓欄要適可而止,防止后期出現(xiàn)下降風(fēng)險(xiǎn)。來源: 西部商報(bào) 作者: 祁瑞龍 熊園 楊楠
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