老牛牛雜談牛豬

老牛牛 · 發(fā)表于 2012-6-10 20:09:37

本帖最后由老牛牛于 2012-6-10 20:15 編輯

老牛牛雜談牛豬

牛豬：即超大肥豬。是養(yǎng)豬壓欄產(chǎn)物。牛豬近期成為了常用熱詞。牛豬能讓養(yǎng)豬人賺大錢，也能讓養(yǎng)豬人虧大本。牛豬對(duì)市場(chǎng)總產(chǎn)量影響，前段時(shí)已有爭(zhēng)論，有人說增加有人說減少。

牛豬對(duì)豬價(jià)的影響：物以稀為貴，如果養(yǎng)牛豬是增加總量，就市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)而言豬價(jià)必定抑漲。但我國(guó)目前豬市不是完全的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，政府為減緩CPI上漲壓力，從國(guó)外大量進(jìn)口凍豬肉和凍豬雜，（近期中國(guó)又與英國(guó)政府簽署凍肉進(jìn)口協(xié)議）。所以當(dāng)前豬價(jià)下降也不要責(zé)怪牛豬。

今年牛豬是較多的一年，特別在第二季度生豬消費(fèi)淡季壓欄大量牛豬是前所未有。這與年初有些網(wǎng)站，有些智深網(wǎng)友預(yù)測(cè)第二季豬價(jià)看好有關(guān)。更主要還是屁股坐在政府的專家故意發(fā)送錯(cuò)誤的信號(hào)，一次又一次的引導(dǎo)豬農(nóng)把大豬往后壓而造成。（就我本人不看好第二季也受到影響）

影響牛豬上市的因素：

消費(fèi)者對(duì)胴體的要求：“豬大自肥”消費(fèi)者對(duì)豬肉要求集中在肥瘦上，除因各地區(qū)消費(fèi)特奌，消費(fèi)人群的不同有異外，一般隨者生活水平提高明顯出現(xiàn)肥肉滯銷，又特別是夏季。當(dāng)前外三與土雜和牛豬的價(jià)差拉大在于此。

養(yǎng)豬人的經(jīng)濟(jì)效益：因上市體重直接關(guān)系到育肥平均日增重，料重比，生產(chǎn)成本，最后的經(jīng)濟(jì)效益。

何時(shí)宜養(yǎng)牛豬：

當(dāng)市場(chǎng)供不應(yīng)求時(shí)，宜養(yǎng)牛豬；在大周期中的上坡期。年度間的小周期豬價(jià)在上升初期。在利潤(rùn)較大的情況下。豬價(jià)接近谷底期時(shí)有反彈現(xiàn)象。有寬余的豬圈。豬場(chǎng)豬群要健康而且周圍無(wú)疫情。資金要充足，不是壓到半途而資金鏈斷裂，那是很危險(xiǎn)的。

當(dāng)供大于求“肉多嫌肥”不宜養(yǎng)牛豬。
2012.6.10晩