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畜牧業(yè)生產形式分析

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發(fā)表于 2011-9-21 14:10:06 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
一、奶牛方面
前幾年,奶產品沒有得到市場的認可,價格低廉,大大挫傷了老百姓養(yǎng)殖奶牛的積極性,奶牛生產受到抑制。近幾年,隨著人民生活水平的提高,老百姓對乳制品的需求不斷增多,加上國家政策的引導,推動了奶業(yè)的不斷發(fā)展。雖然現在牛奶價格有所提高,但國家糧食政策調整造成飼料價格上漲,飼料價格的上漲,直接增加了奶農的飼養(yǎng)成本,在奶價沒有大幅度提高的情況下,直接影響了養(yǎng)殖戶的收入。另一方面,奶農相對企業(yè)而言是弱勢群體,承受更大的市場風險。在激烈的企業(yè)競爭過程中,部分乳品加工企業(yè)通過下調鮮奶價格降低生產成本,變相的將市場風險轉嫁給了奶農。政府仍在加大力度扶持奶牛產業(yè)。
預計,奶牛產業(yè)發(fā)展滯后,新的一輪奶價上升將會繼豬肉價格上漲之后的又一輪畜牧產品大漲價。
二、生豬方面
母豬、仔豬價格隨著育肥豬價位的居高不下而連創(chuàng)新高,受行業(yè)利潤的驅動,生豬存欄上升,特別是后備母豬儲備充足,但是農村勞動力外出務工數量不減,散養(yǎng)戶養(yǎng)殖生豬存欄比例不會增加。國家出臺政策扶持生豬規(guī)模養(yǎng)殖場,規(guī)模養(yǎng)殖比重能按照預計的比例上升。目前豬肉漲價還屬于正常的市場現象,而且這種漲價的局面不會持續(xù)太長時間。因為豬肉市場價格上漲,也本身刺激養(yǎng)殖戶,趕快補欄,迅速補欄,飼養(yǎng)量增加以后,生豬供應量的加大,市場的需求狀況逐步會得到緩解,價格也會逐步回落,或者穩(wěn)定下來,不會持續(xù)時間太長。
預測,今年下半年生豬價格緩降,至春節(jié)前價格可能恢復到現時水平,或略低于現時水平。(歡迎加入養(yǎng)豬交流群-154726092)
三.家禽方面
  從我國家禽發(fā)展態(tài)勢和市場需求情況看,雞的發(fā)展還是以蛋雞為主,肉雞相應發(fā)展。水禽將有較大發(fā)展,其中肉鴨和鵝發(fā)展較快。
肉禽產業(yè)已基本適應市場規(guī)模,在沒有大的疫情情況下,不會有大的起伏。制約市場價格的主要因素,不僅是現時供求關系,而且受制于加工企業(yè)的庫存,因而市場大起大落的現象比較少。在肉食品價格漲勢雄起時,雞蛋價格下跌,只要原因是市場上雞蛋供大于求,蛋禽業(yè)虧損不重,但基本沒有利潤。
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