怎樣把配方師交流會(huì)做得更有價(jià)值

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建議專家講課，請(qǐng)一些一線專家、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的更適合配方師快速提升。

ztjun518

1、對(duì)于講師，名企(飼料企業(yè))有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的配方師即可，或不在名企但在飼料行業(yè)有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的配方師。
2、對(duì)一個(gè)專題的相關(guān)項(xiàng)：如蛋雞，產(chǎn)蛋率，蛋重，蛋殼顏色等與那些營(yíng)養(yǎng)因素有關(guān)；在不同的季節(jié)，不同的雞舍等環(huán)境下要注重那些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素；對(duì)原料的采購(gòu)品質(zhì)有那些要求，生產(chǎn)必須注意什么；用哪種添加劑最有效和最經(jīng)濟(jì)等等；不同用戶在不同季節(jié)的需求是什么等等；不同地區(qū)的那些原料可選用等等。
3、參會(huì)人要求是飼料企業(yè)的真正想學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的，而不是旅游玩樂的，因此不要賣產(chǎn)品的參與太多。

qiuxd2100

我感覺應(yīng)針對(duì)某一專題，進(jìn)行沙盤推演，手把手的把實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和各位配方師學(xué)習(xí)！

qiuxd2100 于 2010-1-8 22:45 補(bǔ)充以下內(nèi)容

提高培訓(xùn)的門檻，將每年度的配方師做成一個(gè)精英培訓(xùn)會(huì)，請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的配方師做現(xiàn)場(chǎng)的沙盤推演，手把手傳授經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)大家的主觀能動(dòng)性，提高整體配方水平！

蘇曉

回復(fù) 1# 山中的漫游者


    我認(rèn)為配方技術(shù)不能就配方討論配方，而應(yīng)是討論產(chǎn)品的最終實(shí)現(xiàn)。不僅要計(jì)論配方，還要計(jì)論原料、加工工藝的要求、養(yǎng)殖方式和方法等，這些對(duì)一個(gè)配方出來的產(chǎn)品的最終使用效果都非常大，而且行業(yè)中還有人不重視，現(xiàn)在飼料大集團(tuán)都比較重視了。希望版主能順應(yīng)潮流，重視這個(gè)大家感興趣的話題

tian11aiguo

我感覺配方工作不能僅限于學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)的人，應(yīng)該鼓勵(lì)不同知識(shí)背景的人的參與，真正形成百花齊放！配方的創(chuàng)新與發(fā)展需要不同知識(shí)背景人的加入！表面看不合常理的配方，真是發(fā)展的需要??！

chencom007

做專題還是比較好，讓想?yún)⒓拥娜?，帶著特定目的學(xué)習(xí)

韋文志

我看讓有緣人能通過這次會(huì)議，能快速成長(zhǎng)。

虛竹

應(yīng)該請(qǐng)些在實(shí)踐一線有豐富經(jīng)驗(yàn)的人來講，沒必要找什么博士，尤其是北京的博士，窮的就剩下理論了。
中國(guó)地大物博，不同地域有不同的特點(diǎn)。每人都有自己的觀點(diǎn)，還是要倡導(dǎo)百家爭(zhēng)鳴，百花齊放的原則。如果在搞成產(chǎn)品的推銷會(huì)議，那這個(gè)交流會(huì)就快壽終正寢了

山中的漫游者

呵呵，樓上的很深刻

wmz

我認(rèn)為配方交流會(huì)應(yīng)該這樣開:
1.重實(shí)際，輕理論。理論的東西網(wǎng)上書上都有，沒必要再講。況且搞專業(yè)的可能認(rèn)為講的簡(jiǎn)單了，非專業(yè)的可能還聽不懂。
2.提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，最少1000元以上。別人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可能是其幾十年的勞動(dòng)積累，或者是付出很大的代價(jià)得到的，如果沒有獎(jiǎng)勵(lì)不可能無賞告訴別人，都會(huì)留一手，。
3.參加人員可以根據(jù)大會(huì)的要求（某種畜禽某個(gè)階段）提供1-5個(gè)經(jīng)典配方，由大會(huì)秘書處組織投票或用其他方式評(píng)出123等獎(jiǎng)，這些配方要代表中國(guó)現(xiàn)在最高水平。可以編輯出版，還要發(fā)給參會(huì)人員（1000元的會(huì)費(fèi)物有所值呀）。
4。獲獎(jiǎng)的配方一定要重獎(jiǎng)，還要發(fā)給證書。不然不會(huì)得到真東西。

[ts]wmz 于 2010-1-15 22:11 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

補(bǔ)充
5.配方師交流會(huì)要做成配方師擂臺(tái)賽，編輯出版經(jīng)典獲獎(jiǎng)配方。這可是好多中小企業(yè)拿多少錢都不一定能買來的。