溢多利、夏盛和新華揚

雪花 · 發(fā)表于 2008-6-13 23:21:49

如果樓主想用植酸酶,哪家的都可以,關(guān)鍵看價格,NSP酶和木聚塘酶我們剛做了其中一家的實驗，鴨料上用的,失敗!

王學(xué)寶 · 發(fā)表于 2008-6-14 00:53:04

剛收到金博士的郵件，正好也可以給大家在選擇使用酶制劑方面的解惑有所借鑒。

10多20年前, 很多皮鞋的廠家...模仿"牛皮"..生產(chǎn)出了 "人造革"...當(dāng)時做成皮鞋后...也叫 "牛皮鞋"; 又便宜有好看...很多人買!!

穿過以后發(fā)現(xiàn), 這完全不是"牛皮鞋"..盡管廠家堅持說是"牛皮"做的...(人造牛皮..呵呵)....

N年后大家都知道了兩者的不同, 如果你現(xiàn)在賣"人造革"鞋...說是牛皮鞋..人家打你!!! (當(dāng)時大家都相信!)

所以...同樣的道理...現(xiàn)在市場上的"所謂牛至油"...實際上是"合成含量的 "香芹酚" 或者 "百里香酚"和其前體的混合物!!!! 如果是"真牛至油"...那么他們的種植基地在哪?

有照片嗎?

結(jié)論: ..."人造革鞋"不是"牛皮鞋"...

金博士在飼料行業(yè)比較有名，目前在推廣來自英國的“好力高”，他的講的這個事實也同樣適合現(xiàn)在的酶制劑市場。

現(xiàn)在的酶制劑企業(yè)太多了，真正有自己的知識產(chǎn)權(quán)和研發(fā)團隊的有多少？真正有動物驗證實驗基地或者相關(guān)合作大專院校或者科研單位的又有多少？所謂大企業(yè)，最多擁有的往往是龐大的營銷團隊，投入最多的也往往是營銷費用而非研發(fā)費用。

酶制劑是技術(shù)和專業(yè)性很強的添加劑產(chǎn)品，廣泛用于工業(yè)、食品和飼料行業(yè)。國外的飼料酶制劑產(chǎn)品往往都是生產(chǎn)工業(yè)酶的公司的附屬產(chǎn)品。例如丹尼斯科酶是美國的捷能科公司生產(chǎn)，在無錫有工廠生產(chǎn)工業(yè)酶；以前的羅氏現(xiàn)在的DSM，酶制劑來源于諾維信，在天津有公司，也是生產(chǎn)工業(yè)酶的，啤酒酶在中國銷量占市場一多半。BASF的植酸酶是DSM收購羅氏之前的代理銷售。目前我在推廣銷售鈕來思酶，這也是一個歐洲的工業(yè)酶生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，其木聚糖酶最早是研究用于面包的烘焙技術(shù)的，去年有許多大客戶被邀請去歐洲實地考察過生產(chǎn)企業(yè)、酶制劑研發(fā)基地及其客戶的飼料廠。

酶制劑在飼料上的應(yīng)用，酶活只是用于鑒定產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性的，與動物飼養(yǎng)結(jié)果沒有絕對的相關(guān)性。關(guān)鍵是有沒有大量的可重復(fù)的動物實驗證明其作用效果和經(jīng)濟效益。國產(chǎn)酶制劑很缺乏大量的可重復(fù)的動物實驗。

不同的動物及其年齡段，酶制劑的作用效果是不同的，這主要跟動物的消化道發(fā)育程度有關(guān)系。例如5000單位的BASF植酸酶推薦：蛋雞添加60克，肉雞和豬就要添加100克。酶只針對底物并不針對不同的動物品種及年齡，因此不應(yīng)該分豬用、雞用、水產(chǎn)用等等。植酸酶就是針對植酸，木聚糖酶就是針對木聚糖。并非只要是鑰匙就能隨便開任何一把鎖，一把鑰匙基本上只能開一把鎖，沒有萬能鑰匙。工業(yè)用酶并不一定可以用于飼料，食品用酶也不一定就可以用于飼料。

用酶是要看你的目的是什么？1、是隨大流跟著別人趕時髦，別人用酶我也用酶，否則顯得我落伍，求個心理安慰；2、還是為了面子，幫酶制劑的銷售人員一個忙；3、還是真正為了提高飼料消化吸收率，降解抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進動物健康，提高飼料品質(zhì)并降低飼料成本。

酶制劑的選擇使用需要認(rèn)真，市場太亂魚龍混雜。求個心理安慰無可厚非；為了幫助酶制劑銷售人員完成任務(wù)也沒有錯，只要自己和企業(yè)沒吃虧（投入產(chǎn)出比等于1）；其實真正會用酶制劑的人應(yīng)該是可以通過使用酶制劑給企業(yè)帶來可觀效益的（投入產(chǎn)出比遠大于1的）。

大家知道，在肉雞料是不可以使用麩皮的，但是我有一個很成功的案例：在原來配方的基礎(chǔ)上，每噸飼料添加100克鈕來思酶，用8%的麩皮替代7%的玉米和1%的豆粕，不僅節(jié)省成本而且效果更好料肉比更低。這個山東臨沂的企業(yè)用了2年了，雖然鈕來思酶很貴，讓許多人一聽價格就拒絕接受。大家按照這個替代方法可以算算100克鈕來思酶值多少錢？對于競爭殘酷的山東肉雞飼料企業(yè)意味著什么？
也有許多企業(yè)使用鈕來思酶是按照我們的推薦降低100大卡能量調(diào)整配方進行使用的，效果也不錯。我們從來不建議額外添加。

選擇適合自己使用的酶制劑，確實不容易，許多人往往經(jīng)不住銷售人員的輪番轟炸和威逼利誘。自己又缺乏耐心去研究和判斷，驗證試驗又比較費時費力！特別是許多飼料企業(yè)根本又沒有去驗證的場地和條件。

蘭天 · 發(fā)表于 2008-6-18 22:14:09

酶制劑的討論都挺熱乎的啊。去各廠里都看看吧，會有好處的。至于貶低國內(nèi)酶制劑廠家的，一是懷疑你的動機，二是感覺你有點落伍了。看看好，看看大家做酶制劑的投入，最起碼的硬件投入，相信觀念會有改觀的。酶制劑有些事情確實說不清楚，但哪不是大家不在做，而是很有難度。植酸酶的投入產(chǎn)出比現(xiàn)在超過1：20，但5年前你就絕對相信他的效果，當(dāng)時我是有點疑神疑鬼的，在蛋雞料中做還嘗試了好多次，呵呵。