[轉(zhuǎn)帖]揭秘"毒"多寶魚：用藥"泡大" 年賺80萬的利潤驅(qū)使

代廣軍 · 發(fā)表于 2006-12-2 17:23:33

揭秘"毒"多寶魚：用藥"泡大" 年賺80萬的利潤驅(qū)使日期：2006-12-1

福壽螺風(fēng)波剛過，紅心鴨蛋余波未平，昨天，北京市場又開始停售多寶魚。在我們還在質(zhì)疑多寶魚是不是真的那么毒時(shí)，一位多寶魚養(yǎng)殖者向記者透露了驚人的內(nèi)幕：在一年賺80萬元人民幣的巨大利潤驅(qū)使下，許多養(yǎng)殖者多年來一直在做用藥把多寶魚"泡大"的非法生意。

　　意料中的停售

　　記者："為什么你說早就知道多寶魚會被停售？"

　　養(yǎng)殖者："養(yǎng)殖多寶魚都離不開藥，投多了就會被查。

　　"我在網(wǎng)上看見上海的多寶魚已經(jīng)沒法賣了，你們北京那疙瘩多寶魚咋樣了?。勘环饬藳]？"昨天，記者東北的一位朋友陳軍(化名)打電話向記者咨詢多寶魚在北京的情況。陳軍說他最近想在多寶魚養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)行投資，可是近期上海等地的監(jiān)管部門都發(fā)出了慎食多寶魚的"消費(fèi)預(yù)警"，這讓他在投資上猶豫起來。于是，他給記者打來電話。

　　"北京市政府食品安全辦公室今天做出決定，從即日起在全市范圍內(nèi)停止銷售多寶魚。因?yàn)樵诔闄z的北京多寶魚樣本中檢出獸藥殘留、孔雀石綠等違禁藥物。"記者告訴陳軍，北京地區(qū)的各大飯店已開始停售多寶魚，并且包括紅橋在內(nèi)的幾大水產(chǎn)市場的多寶魚也在下架。"啊？！不會吧！這下慘了！"陳軍聽到此"噩耗"后，情緒十分激動。

　　但在幾秒鐘的沉默之后，陳軍卻平靜地說："唉，其實(shí)早就知道會這樣！"這樣一句平靜的話語，不禁使記者產(chǎn)生了巨大的好奇心。為什么他說早就會知道這個(gè)結(jié)果呢？難道他知道什么內(nèi)幕？

　　"北京市場多寶魚來源比較廣泛，渤海灣地區(qū)是主要的供應(yīng)源頭，此外還有來自東海和南海的沿海城市。"陳軍告訴記者，他目前生活在東北沿海城市，他的多寶魚計(jì)劃已經(jīng)策劃了幾個(gè)月了。由于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的多寶魚多數(shù)銷往北京，所以他特別關(guān)注北京市場。

　　"為什么你說早就知道多寶魚會被停售？"記者急于尋求答案。陳軍說："養(yǎng)殖多寶魚都離不開藥，投多了就會被查。"

　　養(yǎng)多寶魚沒有不投藥的

　　記者："一般養(yǎng)多寶魚都會投藥嗎？"

　　養(yǎng)殖者："海產(chǎn)品養(yǎng)殖沒有不投藥的，尤其是多寶魚。"

　　陳軍的多寶魚發(fā)財(cái)夢，其實(shí)已經(jīng)醞釀了多年，他曾經(jīng)考察過沿海地區(qū)多個(gè)多寶魚養(yǎng)殖廠，上上下下的關(guān)系也都了如指掌，可以說是一個(gè)多寶魚養(yǎng)殖銷售的專家。因此，在同他的聊天中，記者得知了多寶魚在養(yǎng)殖過程中的諸多不為人知的內(nèi)幕。"高投入、高利潤帶來的必然是高風(fēng)險(xiǎn)。"經(jīng)過對數(shù)戶多寶魚養(yǎng)殖戶的調(diào)查，陳軍也認(rèn)可了這個(gè)放之四海皆準(zhǔn)的真理。

　　"一般養(yǎng)多寶魚都會投藥嗎？"記者對多寶魚養(yǎng)殖是否都涉毒表示了質(zhì)疑。"多寶魚藥物超標(biāo)是肯定的！海產(chǎn)品養(yǎng)殖就沒有不投藥的，尤其是多寶魚，幾乎全部都是用藥泡大的！"陳軍道出了多寶魚藥物超標(biāo)的最根本原因：因?yàn)轲B(yǎng)殖多寶魚投入的資金比較大，而養(yǎng)殖池里的多寶魚只要有一條病死，那整池的魚就都會遭殃，這樣就損失太大了。"因此在養(yǎng)殖中，就算沒有發(fā)現(xiàn)多寶魚生病的征兆，平時(shí)也要投藥預(yù)防著。"陳軍說，如果魚要是真的病了，那藥量就更大了。

　　陳軍告訴記者："通常，硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯霉素、環(huán)丙沙星等是養(yǎng)殖者的首選藥物。因?yàn)檫@些藥價(jià)格便宜，可以減低成本，同時(shí)又比較容易買到。"據(jù)了解，幾年前呋喃西林還是一種被允許使用的漁藥，廣泛用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，并曾作為治療藥物和飼料中的藥物添加劑。后經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠及其代謝產(chǎn)物(隱色孔雀石綠)具有高毒素、高殘留、高致癌和高致畸、致突變等副作用，同時(shí)隱色孔雀石綠由于不溶于水，殘留毒性比孔雀石綠更強(qiáng)。而硝基呋喃類藥物當(dāng)中的"呋喃西林、呋喃唑酮"及其代謝物AOZ等具有致突變和致癌作用。

　　此外，記者還了解到，早在1995年，歐盟就規(guī)定禁止在食用動物中使用硝基呋喃類抗生素，同時(shí)還規(guī)定了畜禽產(chǎn)品中硝基呋喃類的最高殘余限量。2002年4月，我國農(nóng)業(yè)部第193號公告把孔雀石綠和硝基呋喃類化合物列入《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》，禁止其用于水生食品動物和所有食品動物。

　　養(yǎng)殖利潤率高達(dá)60%

　　記者："既然很多人都知道多寶魚養(yǎng)殖過程有問題，怎么還會有人賣呢？你們不怕風(fēng)險(xiǎn)嗎？"

　　養(yǎng)殖者："是有風(fēng)險(xiǎn)，但是它的利潤太高了。"

　　目前全國多寶魚的養(yǎng)殖面積已超過500萬平方米，年產(chǎn)量在4萬噸左右。正是因?yàn)樵擊~種在我國銷量很不錯(cuò)，近年來越來越多的投資者盯上了這個(gè)聚寶盆，家在渤海邊的陳軍正是他們其中的一個(gè)。

　　"既然很多人都知道多寶魚養(yǎng)殖過程有問題，怎么還會有人賣呢？你們不怕風(fēng)險(xiǎn)嗎？"記者覺得陳軍的投資是一步險(xiǎn)棋。

　　"是有風(fēng)險(xiǎn)，但是它的利潤太高了。"陳軍介紹說，"多寶魚的利潤達(dá)到最高峰的時(shí)候應(yīng)該是在去年，去年大多數(shù)多寶魚養(yǎng)殖者都賺翻了，有的甚至一年就賺了幾百萬元。"陳軍表示高額的利潤正是他準(zhǔn)備投資多寶魚養(yǎng)殖的原因。陳軍給記者算了一筆賬：建立一個(gè)多寶魚養(yǎng)殖基地，養(yǎng)5萬尾多寶魚的成本大概在140萬元左右。而按照通常的價(jià)格，把一年期的魚都賣掉后，可以獲利220萬元。也就是說，僅僅一年的時(shí)間，不僅能夠拿回本錢，還可以得到80萬元的純利潤，利潤率近60%。

　　陳軍介紹說，養(yǎng)殖多寶魚可以簡單的分三個(gè)環(huán)節(jié)：投資基地、養(yǎng)殖和銷售。首先是養(yǎng)殖基地的建設(shè)，陳軍保守地打算先在海邊建一個(gè)小規(guī)模的基地--2000平方米的養(yǎng)魚棚，人工和原料的費(fèi)用一共需要20萬元就可以完成基地的建設(shè)。

　　其次，養(yǎng)殖過程中的魚苗、飼料、水電、人工等成本需要120萬元。包括從山東引進(jìn)的2元一尾的魚苗5萬尾，這些魚每天需要2500元左右的飼料費(fèi)用。由于多寶魚的養(yǎng)殖密度較大，魚棚需要24小時(shí)不斷地打氧氣。此外，魚棚還要每兩天給多寶魚換一次水，這些費(fèi)用也是一個(gè)不小的數(shù)目。

　　不過市場的高需求使得銷售環(huán)節(jié)更讓人省心。由于渤海灣地區(qū)的多寶魚養(yǎng)殖已經(jīng)多年，其產(chǎn)業(yè)鏈條早已經(jīng)形成，因此，銷售不存在障礙。一條一斤多的多寶魚成本十幾元，批發(fā)商以每斤28元的價(jià)格主動上門收購。然后，批發(fā)商又會以每斤37-50元不等的價(jià)格銷往周邊的城市，更遠(yuǎn)的還可以賣到北京、沈陽等地。而在一些大城市的高級飯店里，多寶魚的價(jià)格更是賣到了上百元一斤。

　　可憐那些習(xí)慣于每天生猛海鮮的食客們，并不知道他們肚里吃進(jìn)了多少毒物，雖然不是所有的食品都像福壽螺那樣會讓人住院，但"蘇丹紅"、"孔雀石綠"的名字也不應(yīng)該與食品有所瓜葛，而往往是在這樣的關(guān)鍵時(shí)刻，我們的質(zhì)檢部門總會姍姍來遲。