飼用抗生素究竟還能用多久？

aiwenjing · 發(fā)表于 2011-9-27 14:10:11

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第六屆全國豬營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會暨國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系豬營養(yǎng)與健康養(yǎng)殖技術(shù)論壇在杭成功召開

王文杰杭州伊杰斯生物技術(shù)有限公司

2011年9月24日，《第六屆全國豬營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會暨國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系豬營養(yǎng)與健康養(yǎng)殖技術(shù)論壇》在杭州第一世界大酒店成功召開。本次會議主要圍繞綠色健康養(yǎng)殖、豬飼料營養(yǎng)以及規(guī)?；?a href="http://m.esponjaestudio.com/pigs/" target="_blank" class="relatedlink">養(yǎng)豬的可持續(xù)發(fā)展等一系列問題展開討論。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營養(yǎng)與飼料研究室主任蔣宗勇院長就目前國際上對于抗生素濫用的應(yīng)對措施作了一篇題為《北歐禁用抗生素的實踐對我國養(yǎng)豬業(yè)的啟示》的精彩演講。北歐在20世紀(jì)90年代就對禁抗進行了摸索，經(jīng)過前期的試驗性探索北歐已經(jīng)明顯體會到了禁抗之后所帶來的切實好處。當(dāng)前抗生素濫用的危害已經(jīng)日益顯著，特別是“超級細菌”的出現(xiàn)給人類濫用抗生素敲響了警鐘。針對目前中國養(yǎng)殖情況的復(fù)雜性、疾病的多樣性，我們可以借鑒北歐的養(yǎng)殖模式開展適合我國國情的新型、安全、綠色養(yǎng)殖模式。

浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家徐子偉以及中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員顧憲紅，分別對《豬健康養(yǎng)殖模式及營養(yǎng)技術(shù)》、《動物福利與生豬健康養(yǎng)殖》開展論述。現(xiàn)階段我國的養(yǎng)豬模式存在一系列的問題，如疫病復(fù)雜難防，細菌耐藥，抗生素殘留等問題迫使我們不得不尋求一種遠離疾病、遠離抗生素的綠色養(yǎng)殖模式。綠色養(yǎng)殖已經(jīng)提出了很多年，國家也在這方面下了很大的力氣，但收效甚微，其中主要的原因是我國養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施落后，養(yǎng)殖密度大，沒有有效的生物安全配套設(shè)施，這些問題在短期內(nèi)很難得到根本性改善。對于以上問題我們目前可以通過兩中養(yǎng)殖模式來從根本上改善，第一，加大養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施的投入，結(jié)合現(xiàn)代化養(yǎng)殖管理技術(shù)可以對疫病進行提前預(yù)警，但是投資巨大不適合中小型養(yǎng)殖場；第二，限制抗生素的使用，結(jié)合生物防控技術(shù)從源頭上改變動物的生存環(huán)境，目前該技術(shù)已處于試驗推廣階段。

“瘦肉精”事件給國家推動綠色、無抗養(yǎng)殖模式注入了強心劑。農(nóng)業(yè)部近期表示，為提升消費者對畜牧產(chǎn)品的信賴，擬計劃全面禁止在動物飼料中添加抗生素，這表明了國家對于禁抗的決心。近幾年像溶菌酶、抗菌肽等生物制劑的產(chǎn)業(yè)化推廣為新型養(yǎng)殖模式的成功提供了保障。

2011年9月25日中午為期兩天的會議勝利閉幕，會議不管是在主題的深入闡述，還是今后對我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向的探索研究上都取得了圓滿的成功。相信在不久的未來抗生素作為保健品的時代將成為過去，取而代之的將是新型無殘留、安全、綠色、高效的生物制劑，這些產(chǎn)品的相繼問世必將為我國養(yǎng)豬業(yè)的輝煌提供力量