樓主: 山中漫游者
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摻假鑒定集錦

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發(fā)表于 2007-1-16 15:42:51 | 只看該作者
現(xiàn)在糠殼類噴漿處理后作為蛋白原料摻假成分的攙雜行為較普遍。
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發(fā)表于 2007-1-21 15:01:54 | 只看該作者
學(xué)習(xí)了,不過(guò)也是觸目驚心,這個(gè)社會(huì),只要有錢賺,什么事都做得出來(lái)
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發(fā)表于 2007-2-10 21:58:58 | 只看該作者
前幾天我聽(tīng)朋友說(shuō)他有見(jiàn)過(guò)魚(yú)粉的摻假物是經(jīng)過(guò)計(jì)算的,就連氨基酸都有控制,有那為朋友知道內(nèi)幕的,能否交流一下
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發(fā)表于 2007-2-23 13:20:36 | 只看該作者
看了都是雞皮疙瘩,天啊天,什么都是高科技產(chǎn)業(yè)化了
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發(fā)表于 2007-2-25 10:00:30 | 只看該作者
原帖由 wfcllyb 于 2006-12-25 16:26 發(fā)表
咱說(shuō)說(shuō)玉米蛋白粉的摻假:現(xiàn)在的人們可厲害了!<img src="leadbbsfile/UBBicon/em09.GIF"  align=absmiddle border=0>!用蛋白精的屬低檔次的了,還用上了高科技。用玉米面加色素加聚乙烯制成顆 ...


測(cè)真蛋白也測(cè)不出來(lái)?
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發(fā)表于 2007-2-26 13:48:02 | 只看該作者

回復(fù) #56 bluesun009 的帖子

測(cè)不出來(lái)!蛋白精是高分子化合物!不溶于水及酒精等。
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發(fā)表于 2007-2-28 11:54:30 | 只看該作者

摻假的就是多阿

各位老師大家好,最近我們?cè)谠嚋y(cè)蛋白原料中摻入脲醛聚合物的鑒別但是沒(méi)有做出預(yù)期效果,請(qǐng)問(wèn)有沒(méi)有老師可以介紹一下經(jīng)驗(yàn):)
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發(fā)表于 2007-3-2 16:24:46 | 只看該作者

大家談?wù)勮b別玉米蛋白粉攙假吧

大家談?wù)勮b別玉米蛋白粉攙假吧
59
發(fā)表于 2007-3-3 12:58:05 | 只看該作者
測(cè)真蛋白也測(cè)不出來(lái)?
60
發(fā)表于 2007-3-3 18:33:54 | 只看該作者
有一次檢驗(yàn)到黃菜粕中摻細(xì)玉米皮,蛋白才35%,
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