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標(biāo)題: 3.15深度—飼料磷濫用致豬骨頭夜發(fā)藍(lán)光 [打印本頁(yè)]

作者: 畜牧編輯 時(shí)間: 2014-3-17 09:12
標(biāo)題: 3.15深度—飼料磷濫用致豬骨頭夜發(fā)藍(lán)光

　　3月15日,家住在西安市棗園村的陳師傅給記者打來(lái)電話說(shuō)，自己買(mǎi)來(lái)的肉不僅能吃，晚上還能照明，讓他很是費(fèi)解。這兩天被盆子里的兩塊豬肉大骨搞得那是一頭霧水。
　　“13號(hào)我在城北買(mǎi)了兩塊大骨頭，一直都忙著沒(méi)吃?！比欢?，陳師傅告訴記者，“昨天晚上我回來(lái)，到廚房把它想倒出來(lái)吃，我把它倒出來(lái)一看，發(fā)藍(lán)色呢?！?br /> 　　也難怪陳師傅這么激動(dòng)，因?yàn)樽鲆故猩饪?0年的他，買(mǎi)到會(huì)發(fā)光的豬肉，還是頭一遭。陳師傅調(diào)侃道：“你看我要是把燈一關(guān)，手拿著這個(gè)搖一搖，就成熒光棒了?！?br /> 　　您先別激動(dòng)，這大骨頭到底有沒(méi)有陳師傅說(shuō)的這么神奇，記者決定用專業(yè)的相機(jī)在漆黑的房間里親自測(cè)試一下。
　　夜幕下，整個(gè)骨頭呈現(xiàn)幽幽的淡藍(lán)色熒光，讓人不寒而栗，買(mǎi)到這樣的豬肉，估計(jì)您也能理解為什么陳師傅一家人如此驚慌了。
　　陳師傅覺(jué)得，這個(gè)肉能不能吃，就怕吃了對(duì)人有什么不好的反應(yīng)。
　　那么，這種發(fā)光的豬肉究竟會(huì)不會(huì)對(duì)人體有害你？記者查閱了相關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)在全國(guó)這樣的例子有很多。新華社一篇文章對(duì)此做出了分析。
　　解釋一：生豬在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)即被喂食過(guò)含磷過(guò)量的飼料，導(dǎo)致豬肉發(fā)光。
　　解釋二：生豬屠宰后被發(fā)光菌二次污染導(dǎo)致豬肉發(fā)光。
　　專家說(shuō)，不過(guò)無(wú)論是人為原因還是真的沾了熒光菌，這種豬肉都不宜食用，因?yàn)闊晒庠霭孜镔|(zhì)一旦超標(biāo)，會(huì)影響人體健康。
　　“大量使用抗生素獸藥和含有抗生素的飼料添加劑，對(duì)人類健康構(gòu)成潛在危險(xiǎn)：一是病原菌的抗藥性和耐藥性增強(qiáng)，產(chǎn)生“抗藥菌株”，并通過(guò)食源威脅人類健康。二是由于抗生素的大量使用，致使畜牧食品中藥物殘留增加。
　　來(lái)源：西安電視臺(tái)

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