畜牧人
標(biāo)題: 畜牧業(yè)生產(chǎn)形式分析 [打印本頁]
作者: 豬大嬸 時間: 2011-9-21 14:10
標(biāo)題: 畜牧業(yè)生產(chǎn)形式分析
一、奶牛方面
前幾年,奶產(chǎn)品沒有得到市場的認(rèn)可,價格低廉,大大挫傷了老百姓養(yǎng)殖奶牛的積極性,奶牛生產(chǎn)受到抑制。近幾年,隨著人民生活水平的提高,老百姓對乳制品的需求不斷增多,加上國家政策的引導(dǎo),推動了奶業(yè)的不斷發(fā)展。雖然現(xiàn)在牛奶價格有所提高,但國家糧食政策調(diào)整造成飼料價格上漲,飼料價格的上漲,直接增加了奶農(nóng)的飼養(yǎng)成本,在奶價沒有大幅度提高的情況下,直接影響了養(yǎng)殖戶的收入。另一方面,奶農(nóng)相對企業(yè)而言是弱勢群體,承受更大的市場風(fēng)險。在激烈的企業(yè)競爭過程中,部分乳品加工企業(yè)通過下調(diào)鮮奶價格降低生產(chǎn)成本,變相的將市場風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給了奶農(nóng)。政府仍在加大力度扶持奶牛產(chǎn)業(yè)。
預(yù)計,奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后,新的一輪奶價上升將會繼豬肉價格上漲之后的又一輪畜牧產(chǎn)品大漲價。
二、生豬方面
母豬、仔豬價格隨著育肥豬價位的居高不下而連創(chuàng)新高,受行業(yè)利潤的驅(qū)動,生豬存欄上升,特別是后備母豬儲備充足,但是農(nóng)村勞動力外出務(wù)工數(shù)量不減,散養(yǎng)戶養(yǎng)殖生豬存欄比例不會增加。國家出臺政策扶持生豬規(guī)模養(yǎng)殖場,規(guī)模養(yǎng)殖比重能按照預(yù)計的比例上升。目前豬肉漲價還屬于正常的市場現(xiàn)象,而且這種漲價的局面不會持續(xù)太長時間。因為豬肉市場價格上漲,也本身刺激養(yǎng)殖戶,趕快補欄,迅速補欄,飼養(yǎng)量增加以后,生豬供應(yīng)量的加大,市場的需求狀況逐步會得到緩解,價格也會逐步回落,或者穩(wěn)定下來,不會持續(xù)時間太長。
預(yù)測,今年下半年生豬價格緩降,至春節(jié)前價格可能恢復(fù)到現(xiàn)時水平,或略低于現(xiàn)時水平。(歡迎加入養(yǎng)豬交流群-154726092)
三.家禽方面
從我國家禽發(fā)展態(tài)勢和市場需求情況看,雞的發(fā)展還是以蛋雞為主,肉雞相應(yīng)發(fā)展。水禽將有較大發(fā)展,其中肉鴨和鵝發(fā)展較快。
肉禽產(chǎn)業(yè)已基本適應(yīng)市場規(guī)模,在沒有大的疫情情況下,不會有大的起伏。制約市場價格的主要因素,不僅是現(xiàn)時供求關(guān)系,而且受制于加工企業(yè)的庫存,因而市場大起大落的現(xiàn)象比較少。在肉食品價格漲勢雄起時,雞蛋價格下跌,只要原因是市場上雞蛋供大于求,蛋禽業(yè)虧損不重,但基本沒有利潤。
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